Tarta de San Marcos

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Tarta de San Marcos.

El sábado fue el cumpleaños de mi marido, 34 añazos! Cómo pasa el tiempo, y parece que fue ayer cuando nos conocimos con 18 añitos. La tarta de San Marcos es su favorita, así que no pude negarme a preparársela en este día tan especial para celebrar su primer cumpleaños como papá.

Es la primera vez que la hacía sin glúten, tenía miedo que me quedara demasiado seca, pero quedó de rechupete. Parecía de pastelería, a todos los invitados les encantó, así que tendremos que repetir para la próxima.

Pinchando aquí puedes encontrar información sobre algunos de los ingredientes menos conocidos de esta receta.