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Crepes de pollo

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Nutritional information

150 Kcal
Crepe
250 Kcal
Pollo
120 Kcal
Queso
520 Kcal
TOTAL
260 Kcal
POR CREPE

Crepes de pollo

y queso philadelphia

Features:
  • Carnivoro
  • Huevos
  • Lacteos
  • Sin gluten

El queso philadelphia combina genial con el pollo, y además le aporta un toque cremoso a nuestra crepe.

  • 30 minutos
  • Medium

Ingredients

Directions

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Crepes de pollo.

Y seguimos con más recetas de crepes, esta vez crepes de pollo y queso philadelphia.

Me he dado cuenta de que las crepes son muy socorridas y te sacan de más de un apuro. Incluso las puedes hacer con diferentes tipos de harinas. Normalmente acostumbro a hacerlas con preparado panificable, pero en esta ocasión no me quedaba y usé una mezcla de harinas de maíz y trigo sarraceno que me quedaban en la despensa. Salieron igualmente deliciosas, incluso a mi marido le gustaron más que las que suelo preparar.

En el siguiente link tendréis acceso a la receta de la crepe.  En esta entrada únicamente os mostraré a preparar el relleno, que es sencillo a más no poder.

La crepe es una receta europea de origen francés, formulada fundamentalmente de harina de trigo, en nuestro caso usaremos harina sin gluten, con la que se elabora una masa en forma de disco.

En cambio, la tortita es otro tipo de pancaque más grueso, se le añade levadura o gasificantes y es de menor diámetro.

 

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Steps

1
Done
15 minutos

Preparar el pollo

Picamos y cortamos el pollo muy finito, como prefiramos.
Añadimos una cucharada de aceite de oliva a una sartén, salpimentamos el pollo y sofreímos.
Cuando esté hecho apartamos del fuego.

2
Done
5 minutos

Enrollar las crepes

Untamos dos cucharadas de queso philadelphia en cada crepe, y depositamos por encima el pollo anterior.
Enrollamos y ya tenemos listas nuestras crepes.

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