Ingredients
-
1 Pimiento rojo
-
1 Pechuga de pollo
-
1 Cebolla
-
1 Pimiento verde
-
medio Pimiento rojo
-
1 Huevo
-
6 cucharadas Tomate triturado
-
media cucharadita Ajo en polvo
-
1 cucharadita Curry
-
2 cucharadas Aceite de oliva
-
Sal
Directions
Pimientos rellenos de pollo.
Vamos a preparar unos deliciosos pimientos rellenos de pollo.
Esta vez los he rellenado de pollo, queso y algunas verduras que tenía por casa.
En el siguiente link tendréis acceso a otra receta de pimientos rellenos.
Además es un plato muy sano. Entre sus propiedades más importantes encontramos que:
- Los pimientos rojos, gracias a su alto contenido en vitamina C, favorecen la absorción del hierro de los alimentos en el tubo digestivo.
- Reducen la ansiedad y el insomnio.
- Previenen el cáncer de próstata debido a su alto contenido en licopeno.
- Previenen el colesterol malo.
- Reducen la inflamación relacionada con la edad en el cerebro y los déficits de memoria vinculados al envejecimiento
Por aquí os dejo un link por si queréis ganar dinero extra leyendo mails 😉
Steps
|
1
Done
5 minutos
|
Precocer los pimientosLavamos bien el pimiento y cortamos longitudinalmente por la mitad. Limpiamos las pepitas del interior y ponemos las mitades en un plato. |
|
2
Done
15 minutos
|
Preparar el rellenoMientras tenemos los pimientos en el microondas vamos a ir preparando el relleno. |
|
3
Done
20 minutos
|
Rellenar los pimientos y hornear a 200 gradosPara no enguarrinar demasiado lo mejor es forrar un recipiente apto para horno con papel vegetal, ya que luego es muy difícil eliminar por completo los jugos que suelta el pimiento. |
