Gazpacho de sandía
Gazpacho de sandía. El gazpacho es una sopa fría de hortalizas crudas cuyo principal ingrediente es el tomate. Puede ir acompañado con picadillo de las mismas hortalizas o, como a mí me...
Galletas de plátano
Galletas de plátano. Me encanta preparar recetas con plátanos pasados. Se pueden hacer multitud de postres, desde bizcochos y pasteles, pasando por budines, hasta estas deliciosas galletas de plátano. Cuanto...
Milanesa de ternera
Milanesa de ternera. ¿Sabéis lo que es una milanesa de ternera? Pues es simplemente un filete de ternera empanado y frito. Parece sencillo ¿verdad?, pero también un poco aburrido. Por...
Escalivada de verduras
Escalivada de verduras. La escalivada de verduras, más que un plato de verduras es una técnica culinaria. La escalivada es un plato típico de la cocina catalana que consiste en...
Raviolis de carne
Raviolis de carne. Hoy os voy a mostrar cómo preparar vuestros propios raviolis de carne sin gluten con pasta fresca casera. La receta para hacer la pasta fresca la podéis...
Ensalada de aguacate y rábanos
Ensalada de aguacate y rábanos. Pero que prontito ha llegado el calor este verano. Vamos a seguir refrescándonos con frescas ensaladas. Hoy os propongo esta Ensalada de aguacate y rábanos....
Empanadillas de carne de cerdo
Empanadillas de carne de cerdo. Me encantan las empanadillas. Cuando no sabíamos el problema que teníamos con el gluten compraba las típicas obleas en el súper y las rellenaba de...
Ensalada de naranja y manzana con chocolate
Ensalada de naranja y manzana con chocolate. Seguimos con las recetas veraniegas. Las ensaladas son lo mejor que podemos comer en verano, y esta Ensalada de naranja y manzana con...
Pizza formaggio sin gluten
Pizza formaggio sin gluten. ¿Preparamos una pizza sin gluten? ¿y si la hacemos de dos sabores? Pizza formaggio sin gluten y de pollo, ¿por ejemplo? Por qué hacer una pizza de...
Chilaquiles de cerdo
Chilaquiles de cerdo. Esta receta de Chilaquiles de cerdo la descubrí en una de esas páginas de comida rápida de Facebook. Son maravillosas, tienen recetas muy chulas y sencillas de...