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Crepes sin gluten de lomo

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Ingredients

Adjust Servings:
2 Crepes
6 lonchas Fiambre de lomo
2 lonchas Queso gouda
1 Tomate
10-12 hojas pequeñas Espinacas

Nutritional information

150 Kcal
Crepe
80 Kcal
Relleno
230 Kcal
TOTAL

Crepes sin gluten de lomo

Features:
  • Carnivoro
  • Lacteos
  • Sin gluten

Crepes saladas rellenas de fiambre de lomo, queso, tomate y espinacas frescas

  • 30 minutos
  • Serves 2
  • Medium

Ingredients

Directions

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Crepes sin gluten de lomo.

Parece ser que nos hemos aficionado a las crepes saladas. Ahora os presento mis crepes sin gluten de lomo.

Como con la receta me salieron varias crepes pensé en rellenarlas de diferentes combinaciones.

Las anteriores que ya os mostré fueron de champiñones y pollo.  Si pincháis el link tendréis acceso a la receta de la crepe, ya que en esta entrada solamente os mostaré el relleno.

Como ya comenté en el post anterior, hay quien confunde las crepes con las tortitas. Vamos a hacer una pequeña aclaración.

La crepe es una receta europea de origen francés, formulada fundamentalmente de harina de trigo, en nuestro caso usaremos harina sin gluten, con la que se elabora una masa en forma de disco.

En cambio, la tortita es otro tipo de pancaque más grueso, se le añade levadura o gasificantes y es de menor diámetro.

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Steps

1
Done
10 minutos

Depositar los ingredientes sobre la crepe

Primero vamos a hacer a la plancha, vuelta y vuelta el fiambre de lomo. También se puede usar fiambre de pollo, pavo, o incluso jamón de york.
En la misma plancha añadimos encima el queso para que se funda.
Depositamos sobre las crepes.
Encima añadimos el tomate cortado en finas rodajas y las hojas de espinaca frescas.

2
Done
5 minutos

Enrollar las crepes

Enrollamos y ya tenemos listas nuestras deliciosas crepes de fiambre de lomo.

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