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Ingredientes

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Leche de coco

  • Ingredientes
Leche de coco. Creo que todos conocemos el coco. Raro es quien no lo haya probado alguna vez. O gusta mucho o no gusta nada, el caso es que el...

La Cocina Sin Gluten

27 febrero, 2018
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Psyllium

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Psyllium. Plántago ovata, es una especie de planta herbácea original del sur de Asia (norte de la India, Irán, Pakistán). Hoy en día, India suministra la totalidad del mercado mundial....

La Cocina Sin Gluten

22 febrero, 2018
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Hélices de lenteja roja

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Hélices de lenteja roja. Hace ya unos meses que descubrí las hélices de lenteja roja de la marca Hacendado. Es un nuevo tipo de pasta sin gluten que Mercadona ofrece...

La Cocina Sin Gluten

14 febrero, 2018
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Soja texturizada

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Soja texturizada. Como todos bien sabemos, la soja es una legumbre, últimamente muy de moda, sobre todo en la cocina asiática. La soja texturizada es una proteína obtenida gracias a...

La Cocina Sin Gluten

6 febrero, 2018
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Sésamo

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Sésamo. El nombre científico del sésamo es Sesamum indicum L. Su semilla es el ajonjolí, y es una planta herbácea cultivada por sus semillas ricas en aceite. Estas semillas son...

La Cocina Sin Gluten

31 enero, 2018
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Salsa de soja sin gluten

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Salsa de soja sin gluten. La salsa de soja, también conocida como sillao,  es un condimento producido al fermentar semillas de soja con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae....

La Cocina Sin Gluten

26 enero, 2018
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Quinoa

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Quinoa. El nombre científico de la quinoa es Chenopodium quinoa, y es un pseudocereal de la subfamilia Chenopodioideae. Es una planta herbácea anual, que normalmente alcanza una altura de 1...

La Cocina Sin Gluten

17 enero, 2018
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Kale, berza o col rizada

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Kale, berza o col rizada. Lo más seguro es que si escuchas la palabra Kale no tengas ni idea de qué te están hablando. No te preocupes, no es que estés...

La Cocina Sin Gluten

9 enero, 2018
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Salsa de ostras

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Salsa de ostras. La salsa de ostras es una salsa bastante densa y pegajosa de color marrón oscuro muy usada en la cocina asiática como en el Chop Suey, la...

La Cocina Sin Gluten

25 diciembre, 2017
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Mantequilla de cacahuete

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Mantequilla de cacahuete. La mantequilla de cacahuete, o mantequilla de maní, es una pasta elaborada a base de cacahuete tostado y molido. Estos deben de ser sus únicos ingredientes en...

La Cocina Sin Gluten

22 diciembre, 2017
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Hola a todos, mi nombre es Cristina Varo y en esta página web os mostraré cómo realizar ricas y sencillas recetas aptas para celíacos

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Estamos en época de Cuaresma y es tiempo de potaj
Estamos en época de Cuaresma y es tiempo de potaje, aunque a mi me da igual, pienso que cualquier fecha es perfecta para disfrutar de esta maravilla de receta.

Como siempre todos los pasos los encontrareis en mi blog, link en mi biografía o en mis historias.

 #celiacos #celiaquia #gluten #singluten #glutenfreelife
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Aquí os dejo al rey de la casa con una de sus tar
Aquí os dejo al rey de la casa con una de sus tartas favoritas.

Este tipo de tartas americanas me gusta comerlas templadas, están mucho más ricas que frías. Si es el caso que ya se ha enfriado le doy un toque en el microondas y como recién hecha 😉

La receta como siempre la podéis consultar en mi blog

https://www.lacocinasingluten.com/recipe/tarta-de-moras/

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Tras unos meses de parón por la llegada de una nu
Tras unos meses de parón por la llegada de una nueva miembro a la familia retomamos LaCocinaSinGluten con la misma ilusión del principio.

Esta pedazo de tarta de crema de limón con merengue italiano o Lemon Pie es todo un acierto.

Mis grandes amigos de @naranjas_pilar me obsequiaron con naranjas y limones, y ya sabes, si la vida te da limones 🍋 haz cosas ricas sin gluten 😜. 

Como siempre la receta en mi blog www.lacocinasingluten.com

Si os apetecen unas 🍊 y 🍋 sin salir de casa y directamente recolectadas del árbol solo tenéis que meteros en su web

www.naranjaspilar.com 

y con mi código “singluten” tendréis un descuento del 25% sobre su precio original, desde 1,35€/Kg, todo un chollo.  Y lo más importante, del árbol a la mesa.

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Una auténtica vergüenza lo del @burgerking_es de
Una auténtica vergüenza lo del @burgerking_es de Av. Conde de Barcelona de LEGANES.

Después de ofertar sus patatas fritas sin gluten con el sello FACE tanto en su web como en el kiosko, resulta que están fritas en la misma freidora que el resto de fritura con gluten.

Ya no me puedo fiar ni de ellos ni de los sellos otorgados por @faceceliacos. 

¿Qué hacemos? ¿Nos quedamos en casa porque no podemos tener seguridad alimentaria ni en los restaurantes con dicho sello?
Lo dicho una auténtica vergüenza.

¿Os ha pasado algo parecido alguna vez?

#celiacos #face #burgerking #singluten #mentiras #contaminacioncruzada @ali_furby @facua

Nueva receta en el blog ‼️‼️‼️

Solomi
Nueva receta en el blog ‼️‼️‼️

Solomillo de cerdo relleno de jamón, bacon y frutos secos. Os podéis imaginar lo rico que está 😋

La receta como siempre copiando y pegando en tu buscador el siguiente enlace o pinchando en esta misma foto en mis historias en “ver más”

https://www.lacocinasingluten.com/recipe/solomillo-de-cerdo-relleno/


Hoy merendamos un pedacito del bizcocho de plátan
Hoy merendamos un pedacito del bizcocho de plátano y nueces que ayer preparé con la ayuda de mi pequeño chef.
Un bizcocho muy tierno y jugoso que conserva toda su humedad gracias al plátano machacado.

Si tú también quieres probarlo tienes la receta en mi blog

También puedes ver la receta pinchando en esta misma foto en mis historias en “ver más”

https://www.lacocinasingluten.com/recipe/bizcocho-de-platano/

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Y nos cargamos de energía con unos gofres caseros
Y nos cargamos de energía con unos gofres caseros con nata y caramelo líquido 😋 

Como siempre la receta la encontraréis en mi blog o pinchando en esta misma foto en mis historias en “ver más”.

https://www.lacocinasingluten.com/recipe/gofres-belgas-sin-gluten/

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Las vacaciones y estos calores que estamos pasando
Las vacaciones y estos calores que estamos pasando, unidos a mi barrigota hacen que esté últimamente fuera de servicio.
Ahora solo apetece piscina 💦💦💦
Intentaré publicar alguna cosita para no perder el ritmo.

Feliz jueves para todos ❤️

Tanta de magdalenas de limón 🍋 para el desayun
Tanta de magdalenas de limón 🍋 para el desayuno y la merienda.

La receta es la misma que la de las magdalenas de arándanos. Solo he cambiado el aroma de arándanos por el de limón 😉

La receta como siempre en mi blog o pinchando en esta misma foto en mis historias en “ver más”

https://www.lacocinasingluten.com/recipe/magdalenas-de-arandanos/

#magdalenas #magdalenassingluten #muffins #glutenfreemuffins #singluten #glutenfree #sansgluten #senzagluten #senzaglutine #glutenfreefood #desayunosingluten #meriendasingluten #recetassingluten #glutenfreerecipes


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