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Magdalenas de chocolate sin gluten

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Ingredientes

180 gr Preparado mix C para dulces
3 Huevos
130 gr Azúcar
60 ml Leche
150 ml Aceite de girasol
50 gr Cacao
1 sobre de Levadura química

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Magdalenas de chocolate sin gluten

muffins de chocolate

Tiernas magdalenas de chocolate sin gluten perfectas para el desayuno, la merienda o para cualquier hora del día porque están ¡buenísimas!

  • 45 minutos
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Magdalenas de chocolate sin gluten

¡Viva la magdalenas de chocolate sin gluten caseras!

En los super cuestan una pasta, y muchas veces están más duras y/o secas de lo normal.

Con esta receta disfrutaréis elaborando vuestras propias magdalenas, a un precio muy asequible.  Permanecerán tiernas al menos una semana, eso si no os las coméis antes, claro. Están tan ricas que en mi casa apenas duran un par de días.

Estas magdalenas son perfectas para el desayuno o para la hora de la merienda, o a cualquier hora del día porque están buenísimas. La próxima vez las tendré que poner bajo llave para que no desaparezcan tan pronto. No se si a vosotros también os pasa, pero cuando se acaban resulta que nadie se las ha comido.

Podemos mojarlas en leche o en café, en chocolate… o a palo seco, porque están tan tiernas que no les hace falta ningún acompañamiento para reblandecerlas.

Con las cantidades que os indico me salieron 22 magdalenas de tamaño mediano.

En el siguiente enlace os dejo el acceso a otra receta de Madgalenas de Arándanos sin gluten.

También podréis acceder a mi nuevo canal de YouTube, en el que poco a poco iré añadiendo nuevas recetas.

 

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Pasos

1
Hecho
10 minutos

mezclar los ingredientes

Primero vamos a batir muy bien los huevos junto con el azúcar en un cuenco amplio.
Vamos a hacer un blanqueamiento de los huevos. Batiremos enérgicamente hasta que la mezcla empiece a coger color blanquecino.

A continuación añadimos el aceite y la leche.

Ahora vamos añadiendo poco a poco la harina taminaza junto con la levadura química y el cacao, a la par que vamos batiendo.

Tenemos que obtener una mezcla homogéna y más o menos espesa.

2
Hecho
20 minutos

Repartir en los moldes y Hornear a 180 grados

Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.

Depositamos la masa en nuestros moldes para magdalenas.
Los llenamos tres cuartos, ya que en el horno van a crecer.

Metemos los moldes rellenos en el horno y los 10 primeros minutos quitamos el calor arriba. Pasados los 10 minutos lo volvemos a poner. Esto ya depende del horno de cada persona, hay hornos que tienen más potencia que otros.

Cuando veamos que ya han subido y que están doraditas ya estarán listas para sacar.
Podemos meter un palillo para comprobar que estén hechas. Si sale limpio están perfectas.

Mucho cuidado con dejarlas más de la cuenta. Se nos quedarán secas y aguantarán menos tiempo.

Pollo con calabacín
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Pollo con calabacín
Arepas
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Arepas
Pollo con calabacín
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Pollo con calabacín
Arepas
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Arepas

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