Ingredients
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1 Calabacín
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1 Pechuga de pollo
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1 Cebolla
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media Cayena
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1 cucharadita de Cebolla en polvo
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1 cucharadita de Ajo en polvo
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Sal
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2 cucharadas Aceite de oliva
Directions
Pollo con calabacín
Esta receta de pollo con calabacín es una receta muy sencilla a la par de saludable. Tiene muy pocas calorías y viene fenomenal para aquellos periodos en los que queremos perder peso, o simplemente porque queremos comer bien, sano y equilibrado.
Esta receta se me ocurrió un día en el que apenas tenía alimentos en la nevera. Eché un vistazo y vi una pechuga de pollo, un calabacín y una cebolla. Para que veáis, con apenas tres ingredientes se puede preparar un plato super rico y en nada de tiempo. Para darle un poco más de sabor se pueden añadir las especias que más os gusten y listo.
En la mayoría de mis platos uso el calabacín con piel, aquí es donde está la mayor parte de las vitaminas y además le aporta más color a nuestro plato.
Entre las principales propiedades del calabacín tenemos:
- Tiene muy pocas calorías, 15 Kcal por cada 100 gr, por lo que es perfecto para personas que quieren perder peso, como he dicho anteriormente.
- El 95 % de su contenido es agua, por lo que evita la retención de líquidos.
- Posee luteína y la zeaxantina que fortalece la salud de los ojos
- Contiene minerales y oligoelementos como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.
- Vitamina C, B3 y provitamina A que disminuyen el riesgo de arteriosclerosis.
- Mejora la salud cerebral por su contenido en fósforoamina
- Es una verdura muy rica en fibra, pectina, celulosa, omega 3 y carótenos
- Es muy digestiva, mejora el tránsito intestinal.
- Combate el acné y elimina las toxinas de la piel.
- Desincha los ojos
- Previene la gota gracias a su aporte en Omega 3.
- Fortalece el cabello y le aporta salud.
Como podéis comprobar todo son ventajas. Así que vamos a intentar introducir un poco más el calabacín en nuestra dieta.
En el siguiente enlace podréis encontrar otras recetas elaboradas con calabacín
También podréis acceder a mi nuevo canal de YouTube, en el que poco a poco iré añadiendo nuevas recetas
Steps
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1
Done
10 minutos
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sofreir las verdurasPicamos la cebolla muy finita y cortamos los calabacines en rodajas finas. Ponemos una sartén a calentar con el aceite y la media cayena. Removemos y salteamos durante unos 10 minutos, hasta que el calabacín de vea blandito. |
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2
Done
10 minutos
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Rehogar con el polloCortamos en pollo en dados de tamaño mediano. Añadimos a la sartén junto con la sal y las especias. Fácil ¿verdad? |
