Directions
Torrijas.
Seas o no creyente, una Semana Santa no es Semana Santa sin Torrijas.
En estas fechas es muy raro que no las encuentres en las pastelerías o como postre en cualquier restaurante. Es un dulce tipical Spanish en Semana Santa.
Para el que no lo sepa, la torrija es un dulce de origen europeo pero de larga tradición en España. Y más simple no puede ser. Se basa en una rebanada de pan, normalmente del día anterior, empapada en leche o vino y rebozada en huevo. Una vez frita se suele endulzar, en algunos casos con miel, en otros con azúcar y canela.
Como podéis ver esta receta no tiene demasiada complicación. Lo malo es que se mancha muchísimo, sobre todo cuando se fríen, ya que el aceite salta bastante. Pero como bien dice el refrán, sarna con gusto no pica.
Esta receta la preparé con una barra de pan sin gluten que yo misma preparé el día anterior.
Os dejo el enlace por si queréis preparar vuestro propio pan.
Por aquí os dejo un link por si queréis ganar dinero extra leyendo mails 😉
