Focaccia sin gluten
Focaccia sin gluten. Volvemos a la carga con una nueva receta, una rica focaccia sin gluten. ¿Pero qué es la focacha? Pues es un tipo de pan plano tradicional de...
Pan
Bagels sin gluten
Bagels sin gluten. Los bagels sin gluten son una receta perfecta para el desayuno o la merienda. Este tipo de pan es originario de Polonia y hoy en día es...
Pan de pita
Pan de pita. El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de consumo en el Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente. Como sucede en la mayoría de los...
Torrijas
Torrijas. Seas o no creyente, una Semana Santa no es Semana Santa sin Torrijas. En estas fechas es muy raro que no las encuentres en las pastelerías o como postre...
Pan de molde
Pan de molde. Es la primera vez que preparo así el Pan de molde. Normalmente todo el proceso, incluído el de cocción, lo venía haciendo en la panificadora. Pero estaba...
Panecillos de hamburguesa
Panecillos de hamburguesa sin gluten. Sigo experimentando con nuevas recetas para conseguir el pan perfecto, o al menos más rico posible. Tengo otra receta publicada en el blog de panes de...
Pan de maíz
Pan sin gluten Sigo en mi búsqueda del pan casero perfecto sin pausa pero sin prisa. Esta vez he mezclado el preparado comercial que uso siempre (mix proceli o schar)...
Barra de pan
Pan sin gluten Preparar nuestro propio pan sin gluten en casa es más fácil de lo que mucha gente piensa. Hay muchas maneras de prepararlo, yo estoy investigando distintas recetas. De...
Pizza carnívora
Pizza carnívora. Anoche estaba muy perezosa y no sabía que preparar de cena. Recordé que tenía una masa de pizza que había hecho el día anterior. Miré qué otras cosas tenía en la...
Pizza barbacoa
Pizza barbacoa. Aquí estamos de nuevo al pie del cañón. Hoy ha sido mi primer día de vuelta al trabajo después de casi nueve meses de baja por embarazo/maternidad. Ha...