Ingredients
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250 gr Queso de untar
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250 gr Leche condensada
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150 gr Galletas maría
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60 gr Mantequilla
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1 cucharada Esencia de vainilla
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1 sobre Cuajada
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200 ml Nata para montar
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Mermelada de arándanos
Directions
Cheesecake de arándanos.
Con esta Cheesecake de arándanos triunfaréis.
Se trata de una cheesecake sin horno, solamente necesita unas horas de refrigeración para que cuaje.
Hay quien usa gelatina para que la tarta cuaje. El inconveniente es que si no lo haces bien te encontrarás con pegotones de getatina cuando la comes, y esto resulta muy desagradable. Por ese motivo prefiero usar cuajada. Hasta día de hoy así las tartas me han quedado perfectas.
En el blog podeís encontrar otras entradas de recetas similares, como la cheesecake de limón y la tarta de queso al horno.
Pongámonos manos a la obra.
Por aquí os dejo un link por si queréis ganar dinero extra leyendo mails 😉
Steps
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1
Done
5-10 minutos
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Preparar la base de la tartaEn un robot de cocina ponemos las galletas y las trituramos. Si no disponemos de robot podemos desmenuzarlas poniéndolas entre dos paños y pasando un rodillo de cocina. |
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2
Done
15 minutos
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Preparar la cremaEchamos 100 ml de nata en un vaso y diluimos el sobre de cuajada. |
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3
Done
5 minutos
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DesmoldarUna vez fría desmoldamos y añadimos la mermelada de arándanos por encima. |
