Tarta de queso al horno

Name: Tarta de queso al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Comida española
Ingredients: Yogur natural: 1; Huevos: 4; Queso de untar: 200 gr; Almidón de maíz: 1 vaso de yogur; Azúcar: 2 vasos de yogur; Nata para montar: 1 vaso de yogur; Leche: 1 vaso de yogur; Levadura química: 1 sobre; Mermelada de fresa

Suave y cremosa

Features:

Cuisine:

Comida española

Con esta tarta de queso hasta tus comensales más exigentes quedarán satisfechos

60 min
Serves 10
Medium

Ingredients

1 Yogur natural
4 Huevos
200 gr Queso de untar
1 vaso de yogur Almidón de maíz
2 vasos de yogur Azúcar
1 vaso de yogur Nata para montar
1 vaso de yogur Leche
1 sobre Levadura química
Mermelada de fresa

Directions

Tarta de queso al horno.

En casa somos muy golosos, por lo que no hay finde que no haga una tarta, bizcocho o cualquier otro dulce. Esta vez le tocó el turno a la tarta de queso al horno.

Este tipo de tarta de queso es quizá la menos conocida por la mayoría de personas. Por norma general abunda más la típica tarta de queso en frío con galleta como base.

Para la receta tomamos como medidas un yogur.

Es una tarta bastante calórica, por lo que si queréis que engorde un poquito menos solo tendréis que sustituir alguno de los ingredientes por descremados o light.

Pinchando aquí puedes encontrar información sobre algunos de los ingredientes menos conocidos de esta receta.

Steps

1 Done 15 min	Mezclar los ingredientes Primero batimos durante unos cinco minutos los huevos con el azúcar. A continuación añadimos el queso, el yogur, la leche y la nata, y seguimos batiendo hasta que todo quede muy bien integrado y cremoso. A continuación tamizamos la levadura y la harina, y lo vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de batir, pero a velocidad más lenta. Seguimos mezclando hasta que nos quede una masa sin grumos.
2 Done 45 min	Hornear a 180 grados Ahora vamos a poner la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado para que no se nos pegue. Yo suelo usar moldes desmontables, de momento me va muy bien con ellos, nunca he probado los de silicona, aunque la gente habla muy bien de ellos. Metemos al horno previamente calentado a 180 grados unos 40 minutos aproximadamente. Yo al principio solo pongo calor abajo, porque si no corre riesgo de que se nos queme por arriba. Cuando quedan 15 minutos para terminar es cuando pongo también el calor arriba. Para aseguraros de que ya está cocido meted un palito y si sale limpio ya está listo
3 Done	Extender la mermelada Ya solo nos queda dar el toque final a nuestra tarta una vez que se enfríe. Yo le pongo mermelada de fresa, pero puedes usar la que más te guste. Como podéis comprobar es una receta súper sencilla que nunca falla :)