0 0
Lubina a la plancha

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 Lubina eviscerada
1 diente Ajo
2 cucharadas Aceite de oliva
Perejil picado
Sal

Nutritional information

300 Kcal
Lubina
120 Kcal
Majado
420 Kcal
TOTAL

Lubina a la plancha

con patatas y ensalada

Features:
  • Pescado
  • Sin gluten

Lubina a la plancha, uno de los platos más sencillos y ricos que podrás preparar

  • 15 minutos
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Lubina a la plancha.

A veces, las recetas más sencillas son las más ricas. Este es el caso de la Lubina a la plancha, un plato muy fácil y rápido de preparar y a la vez delicioso.

Es perfecta para aquellos días en los que no te apetece cocinar ni complicarte demasiado. Simplemente necesitarás una plancha, una lubina y un poco de ajo, sal, perejil y aceite. Si la acompañamos de patatas fritas y/o ensalada y tendremos un plato nutritivo, sano y equilibrado.

Yo normalmente compro lubinas evisceradas. Vienen ya limpias por dentro, sin tripas, pero con la cabeza y las agallas. Únicamente hago un par de cortes a la altura de la espina central para abrirla un poco más y poder así untarla con un poquito de ajo y aceite.

Cuando las hago a la plancha me gusta comprarlas de tamaño pequeño, lo justo para una ración. Así cada comensal podrá comerse una.

Otra receta de lubina también fácil y deliciosa es la lubina al limón. Si pincháis en el link podréis acceder a la receta.

 

Steps

1
Done
5 minutos

Preparar la lubina

Pelamos el diente de ajo y lo añadimos al mortero junto con el perejil y un poco de sal. Machacamos, añadimos una cucharada de aceite y mezclamos.
Este aliño vamos a untarlo en la lubina una vez abierta.

2
Done
5 -10 minutos

Hacer la lubina

Calentamos la plancha con una cucharada de aceite de oliva y ponemos sobre ella la lubina con la piel hacia arriba.
Cocinamos por ambos lados, y pasados unos 5-10 minutos, dependiendo del tamaño de la pieza ya estará lista para emplatar.
Yo lo suelo acompañar con patatas y ensalada.
Buen provecho!

Hojaldre sin gluten
previous
Hojaldre sin gluten
Arroz caldoso
next
Arroz caldoso
Hojaldre sin gluten
previous
Hojaldre sin gluten
Arroz caldoso
next
Arroz caldoso

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here