0 0
Lubina a la plancha

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 Lubina eviscerada
1 diente Ajo
2 cucharadas Aceite de oliva
Perejil picado
Sal

Nutritional information

300 Kcal
Lubina
120 Kcal
Majado
420 Kcal
TOTAL

Lubina a la plancha

con patatas y ensalada

Features:
  • Pescado
  • Sin gluten

Lubina a la plancha, uno de los platos más sencillos y ricos que podrás preparar

  • 15 minutos
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Lubina a la plancha.

A veces, las recetas más sencillas son las más ricas. Este es el caso de la Lubina a la plancha, un plato muy fácil y rápido de preparar y a la vez delicioso.

Es perfecta para aquellos días en los que no te apetece cocinar ni complicarte demasiado. Simplemente necesitarás una plancha, una lubina y un poco de ajo, sal, perejil y aceite. Si la acompañamos de patatas fritas y/o ensalada y tendremos un plato nutritivo, sano y equilibrado.

Yo normalmente compro lubinas evisceradas. Vienen ya limpias por dentro, sin tripas, pero con la cabeza y las agallas. Únicamente hago un par de cortes a la altura de la espina central para abrirla un poco más y poder así untarla con un poquito de ajo y aceite.

Cuando las hago a la plancha me gusta comprarlas de tamaño pequeño, lo justo para una ración. Así cada comensal podrá comerse una.

Otra receta de lubina también fácil y deliciosa es la lubina al limón. Si pincháis en el link podréis acceder a la receta.

 

(Visited 43 times, 1 visits today)

Steps

1
Done
5 minutos

Preparar la lubina

Pelamos el diente de ajo y lo añadimos al mortero junto con el perejil y un poco de sal. Machacamos, añadimos una cucharada de aceite y mezclamos.
Este aliño vamos a untarlo en la lubina una vez abierta.

2
Done
5 -10 minutos

Hacer la lubina

Calentamos la plancha con una cucharada de aceite de oliva y ponemos sobre ella la lubina con la piel hacia arriba.
Cocinamos por ambos lados, y pasados unos 5-10 minutos, dependiendo del tamaño de la pieza ya estará lista para emplatar.
Yo lo suelo acompañar con patatas y ensalada.
Buen provecho!

Hojaldre sin gluten
previous
Hojaldre sin gluten
Arroz caldoso
next
Arroz caldoso
Hojaldre sin gluten
previous
Hojaldre sin gluten
Arroz caldoso
next
Arroz caldoso

Add Your Comment