Gazpacho de sandía
Gazpacho de sandía. El gazpacho es una sopa fría de hortalizas crudas cuyo principal ingrediente es el tomate. Puede ir acompañado con picadillo de las mismas hortalizas o, como a mí me...
Ingredient: Ajo
Escalivada de verduras
Escalivada de verduras. La escalivada de verduras, más que un plato de verduras es una técnica culinaria. La escalivada es un plato típico de la cocina catalana que consiste en...
Chilaquiles de cerdo
Chilaquiles de cerdo. Esta receta de Chilaquiles de cerdo la descubrí en una de esas páginas de comida rápida de Facebook. Son maravillosas, tienen recetas muy chulas y sencillas de...
Hummus
Hummus. Preparar hummus es muy sencillo y necesitamos muy pocos ingredientes. Además, es una receta muy sana, más todavía si la acompañamos de diferentes verduras crudas. A mí como más me...
Curry rojo de pollo
Curry rojo de pollo. Esta receta de curry rojo de pollo es muy sencilla y rápida de preparar, y además muy picante. No la aconsejo para personas a las que...
Fideuá
Fideuá. La Fideuá es un plato muy fácil de preparar, en contra de lo que mucha gente opina. Cuando no teníamos el diagnóstico de la celiaquía era un plato que...
Alitas de pollo con salsa dulce
Alitas de pollo con salsa dulce. Empezamos el año con una nueva receta. En esta ocasión os presento mi nueva receta de Alitas de pollo con salsa dulce. Si os...
Pulled pork o carne desmechada
Pulled pork o carne desmechada. El pulled pork o carne desmechada es simplemente carne de cerdo cocinada a fuego bajo durante varias horas. El corte de carne usada para esta...
Sopa agripicante
Sopa agripicante. En los restaurantes chinos podemos encontrar variedad de sopas. Aunque la sopa agripicante no sea mi sopa favorita, pica demasiado para mi gusto, hoy os voy a mostrar...
Dumplings de cerdo
Dumplings de cerdo. Los Dumplings de cerdo son un tipo de dim sum (tapa china), frecuente en los menús orientales. Son similares a las empanadillas de los países occiderntales, formados...