0 0
Quinoa con pollo

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
200 gr Quinoa
1 Pechuga de pollo
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 cucharadita Ajo en polvo
1 cucharadita Curry
1 cucharadita Pimienta blanca molida
1 Pastilla de caldo concentrado de pollo
2 cucharadas Aceite de oliva
para cocer la quinoa Agua
Sal

Nutritional information

680 Kcal
Quinoa
600 Kcal
Sofrito
1280 Kcal
TOTAL
320 Kcal
POR PERSONA

Quinoa con pollo

y verduras

Features:
  • Carnivoro
  • Sin gluten

Quinoa con pollo y verduras, el super alimento para los celíacos

  • 40 minutos
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Quinoa con pollo.

Os presento esta sencilla de quinoa con pollo y verduras.

Como todos ya sabemos, la quinoa es un super alimento que últimamente se ha puesto muy de moda. Y no nos extraña, ya que es un alimento muy versátil, que combina con gran variedad de alimentos, y es una gran fuente de nutrientes.

Según la FAO y la NASA, la quinoa es ejemplo de alimento perfecto para la dieta humana con una proporción ideal de nutrientes. La NASA lo ha integrado en sus “astronáuticas” dietas.

Para más información sobre este super alimento podéis clicar en el siguiente link, quinoa.

En el siguiente link podréis acceder a otra receta de quinoa deliciosa, cuscús de quinoa.

(Visited 80 times, 1 visits today)

Steps

1
Done
20 minutos

cocer la quinoa

Primero vamos a lavar muy bien la quinoa para eliminar una sustancia llamada saponina que le da un sabor amargo.
La lavaremos hasta que el agua salga limpia.
Ponemos al fuego una olla con agua, sal y una pastilla de caldo de pollo. Cuando rompa a cocer añadimos la quinoa y pasados 15-20 minutos más o menos estará cocida. Este tiempo depende del tipo o marca de la quinoa.
Sacamos la quinoa del agua y reservamos.

2
Done
30 minutos

Preparar el sofrito

Cortamos el pollo cortado en dados y lo añadimos a la sartén caliente.
Añadimos las especias junto con la sal y removemos.
Pasados unos 10 minutos el pollo estará listo.
Apartamos en un plato, y en esa misma sartén vamos a añadir el pimiento y la cebolla cortado finamente.
Dejamos a fuego medio hasta que la verdura esté bien pochada.

3
Done
5 minutos

mezclar

Ya solo nos queda mezclar la quinoa con el sofrito de pollo y verduras.

croissants de mantequilla
previous
Croissants de mantequilla
Pimientos asados
next
Pimientos asados
croissants de mantequilla
previous
Croissants de mantequilla
Pimientos asados
next
Pimientos asados

Add Your Comment