Ingredients
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200 gr Quinoa
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1 Pechuga de pollo
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1 Cebolla
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1 Pimiento verde
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1 cucharadita Ajo en polvo
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1 cucharadita Curry
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1 cucharadita Pimienta blanca molida
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1 Pastilla de caldo concentrado de pollo
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2 cucharadas Aceite de oliva
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para cocer la quinoa Agua
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Sal
Directions
Quinoa con pollo.
Os presento esta sencilla de quinoa con pollo y verduras.
Como todos ya sabemos, la quinoa es un super alimento que últimamente se ha puesto muy de moda. Y no nos extraña, ya que es un alimento muy versátil, que combina con gran variedad de alimentos, y es una gran fuente de nutrientes.
Según la FAO y la NASA, la quinoa es ejemplo de alimento perfecto para la dieta humana con una proporción ideal de nutrientes. La NASA lo ha integrado en sus “astronáuticas” dietas.
Para más información sobre este super alimento podéis clicar en el siguiente link, quinoa.
En el siguiente link podréis acceder a otra receta de quinoa deliciosa, cuscús de quinoa.
Steps
1
Done
20 minutos
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cocer la quinoaPrimero vamos a lavar muy bien la quinoa para eliminar una sustancia llamada saponina que le da un sabor amargo. |
2
Done
30 minutos
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Preparar el sofritoCortamos el pollo cortado en dados y lo añadimos a la sartén caliente. |
3
Done
5 minutos
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mezclar |