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Tarta de queso al horno de limón

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Ingredientes

Ajustar porciones:
1 Yogur de limón
4 Huevos
1 vaso de yogur de Harina Premium Algood
200 gr Queso de untar
2 vaso de yogur de Azúcar
1 vaso de yogur de Leche
1 vaso de yogur de Nata para montar
1 Levadura química
1 cucharada Limón negro
Zumo limón
Ralladura de limón

Información nutricional

183 Kcal
Por porción

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Tarta de queso al horno de limón

con limón negro

Características:
  • Huevos
  • Lacteos
  • Sin gluten
  • Vegetariano

Suave y cremosa tarta de queso de limón a la que nadie podrá resistirse

  • 1 hora
  • Pociones 10
  • Medio

Ingredientes

Instrucciones

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Tarta de queso al horno de limón.

Ayer recibí mi lote de harinas sin gluten de AlGood y no pude resistirme a preparar una deliciosa tarta de queso al horno de limón.

Este tipo de tarta de queso es quizá la menos conocida por la mayoría de personas. Por norma general abunda más la típica tarta de queso en frío con galleta como base. Pero es super sencilla y muy rápida de preparar ya que no tiene complicación alguna.

Para la receta tomamos como medidas un yogur.

Es una tarta bastante calórica, por lo que si queréis que engorde un poquito menos solo tendréis que sustituir alguno de los ingredientes por descremados o light.

En el siguiente link tendréis acceso al resto de dulces sin gluten de mi blog.

Por aquí os dejo un link por si queréis ganar dinero extra leyendo mails 😉

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Pasos

1
Hecho
15 minutos

Mezclar los ingredientes

Primero batimos durante unos cinco minutos los huevos con el azúcar.
A continuación añadimos el queso, el yogur, la leche y la nata, y seguimos batiendo hasta que todo quede muy bien integrado y cremoso.
Agregamos el zumo de limón, la ralladura de limón y la cucharada de limón negro seco.
El limón negro es una especia que reforzará el sabor a limón de nuestro pastel.

A continuación tamizamos la levadura y la harina, y lo vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de batir, pero a velocidad más lenta.

2
Hecho
45 minutos

hornear a 180 grados

Ahora vamos a poner la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado para que no se nos pegue.

Metemos al horno previamente calentado a 180 grados unos 40 minutos aproximadamente.
Al principio solo pongo calor abajo, porque si no corre riesgo de que se nos queme por arriba.
Cuando quedan 15 minutos para terminar es cuando pongo también el calor arriba.

Para aseguraros de que ya está cocido meted un palito y si sale limpio ya está listo.

Sacamos del horno, dejamos enfriar sobre una rejilla y procedemos a desmoldar.

Podemos decorarlo con azúcar glas por encima y algunas rodajas de limón.

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