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Nuggets de pollo

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Información nutricional

1500 Kcal
TOTAL
114 Kcal
POR NUGGET

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Nuggets de pollo

con queso

Características:
  • Carnivoro
  • Especias
  • Lacteos
  • Sin gluten

Jugosos nuggets de pollo sin gluten con queso que harán las delicias de los más pequeños de la casa

  • 40 minutos
  • Medio

Ingredientes

Instrucciones

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Nuggets de pollo.

Los nuggets de pollo están buenísimos. Es un plato que gusta tanto a niños como a mayores, pero es a estos últimos a los que les pirra. Es una forma muy sencilla y divertida para que los niños coman pollo.

Actualmente, podemos encontrar  nuggets de pollo sin gluten en casi cualquier super mercado, tanto congelados como refrigerados. Están buenos, pero lo que no me gusta de ellos es que al ser precocinados tienen más grasas y sustancias no tan sanas que si los preparamos nosotros mismos. Además, existe la creencia de que le añaden todos los desperdicios del pollo. No cabe duda que los preparados por nosotros mismos serán mucho más sanos.

Con las cantidades que os indico salen unos 25 nuggets más o menos. Como en casa somos dos he congelado parte de ellos para otro día que no me apetezca cocinar. Es lo bueno de estos platos, como la croquetas o flamenquines, que congelas y ya puedes tirar de ellos en esos días en los que no te apetece cocinar.

 

 

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Pasos

1
Hecho
15 minutos

Preparar la masa de los nuggets

Ponemos el pan a remojo con la leche durante unos 10-15 minutos aproximadamente.
Mientras tanto picamos las pechugas de pollo junto con el queso. Si no disponemos de picadora podemos comprar la carne de pollo ya picada.
Añadimos el ajo en polvo, la pimienta y la sal al gusto.
Mezclamos con el pan y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.

2
Hecho
15 minutos

Dar forma a los nuggets

Disponemos tres platos con los ingredientes con los que vamos a rebozar nuestros nuggets.
El primero con el almidón de maíz, el segundo con dos huevos batidos y el tercero con el rebozado crujiente.
Vamos formando bolitas, una a una, con la mezcla de la carne de pollo. Las espachurramos un poquito dando forma de nuggets y las vamos pasando por los platos anteriores, en el mismo orden en los que les he ennumerado.

3
Hecho
8 minutos

Freír los nuggets

Ya solo nos queda freír los nuggets en una sartén con abundante aceite de girasol a fuego medio-alto.
En unos 8-10 minutos nuestros nuggets estarán doraditos y hechos por dentro.
Los depositamos sobre un plato con papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.
Los podemos acompañar de salsa barbacoa, ketchup, o de la salsa que más os guste.

Pizza mejicana con champiñones
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Pizza mejicana con champiñones
Receta de pescadillas fritas
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Pescadillas fritas
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