Ingredients
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1 Masa de pizza
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5 cucharadas Salsa de tomate
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100 gr Mozarella
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7-10 rodajas Chorizo picante
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30 gr Cebolla
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5 Champiñones
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30 gr Pimiento verde
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Orégano
Directions
Pizza mejicana con champiñones.
A estas alturas creo que ya no hace falta que os diga que en casa somos amantes de la pizza. La pizza mejicana con champiñones que hoy os propongo es una variante de la mejicana. La tomamos como base y añadimos champiñones. Casi cualquier ingrediente que le añadas a una base de pizza estará bueno.
La masa de pizza sin gluten es muy fácil de hacer. Harina, agua, sal, aceite, levadura y una hora de reposo es lo único necesario.
De todos modos, como siempre digo, si no dispones de tiempo, o simplemente no te apetece complicarte, hoy en día varias marcas ofrecen bases de pizzas sin gluten.
Steps
1
Done
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Disponer los ingredientes sobre la masaUna vez que tenemos la masa de pizza estirada lo primero que vamos a hacer es poner el horno a precalentar con calor arriba y abajo a 180 grados. Ponemos un cuenco con agua dentro del horno para que se cree un ambiente húmedo y la masa no se nos quede muy seca. |
2
Done
25 minutos
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Hornear a 180 gradosCuando tengamos todos los ingredientes dispuestos en nuestra base la metemos al horno y quitamos el calor de arriba. La mantenemos así durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo volvemos a poner el calor arriba para que los ingredientes se nos hagan un poquito más rápido. Si dejamos el calor arriba desde el principio es probable que la pizza se nos queme. |
3
Done
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Sacamos nuestra pizza del horno |