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Berenjenas rellenas
Tenía muchas ganas de preparar unas berenjenas rellenas, y ayer cuando fui al mercado y las ví ahí tan moraditas y tersas no pude resistirme. Compré tantas que me hasta tuve que repartirlas entre la familia.
Las berenjenas tienen bajo contenido en grasas por eso son ideales para dietas de adelgazamiento. Para ello deberemos de comerlas cocidas, a la plancha o al vapor, porque al freírlas aumentarán su contenido en grasas.
Esta receta, al igual que la mayoría de las que yo hago, es muy sencilla y no se tarda mucho en hacer. Os la recomiendo a todos.
