Mini pizzas de berenjena
Mini pizzas de berenjena. Anoche tuvimos invitados vegetarianos. Quería ofrecerles algo que estuviera entre gustos, que estuviera a la altura de lo que ellos comen en su casa. Entre otros...
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Berenjenas
Berenjenas a la parmesana
Berenjenas a la parmesana. Me encantan las berenjenas. Por ello hoy os voy a mostrar cómo preprarar estas hortalizas al más estilo italiano, berenjenas a la parmesana o mejor dicho...
Escalivada de verduras
Escalivada de verduras. La escalivada de verduras, más que un plato de verduras es una técnica culinaria. La escalivada es un plato típico de la cocina catalana que consiste en...
Tortilla de berenjenas
Tortilla de berenjenas. Hacía mucho tiempo que no preparaba una tortilla de berenjenas. Esta tortilla me la hacía mi madre cuando aún vivía en casa de mis padres. Tiene mucha...
Berenjenas rellenas de pollo
Berenjenas rellenas de pollo. Normalmente cuando hago berenjenas las suelo rellenar de carne. Esta vez me apetecían berenjenas, pero no de carne, así que probé a preparar unas berenjenas rellenas...
Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas Tenía muchas ganas de preparar unas berenjenas rellenas, y ayer cuando fui al mercado y las ví ahí tan moraditas y tersas no pude resistirme. Compré tantas que...