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Cookies de chocolate

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Ingredientes

200 gr Harina amarilla de maíz
1 Huevo
100 gr Mantequilla
100 gr Azúcar
1 cucharadita de Levadura química
100 gr de Chips de chocolate negro

Información nutricional

125 Kcal
Por Cookie

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Cookies de chocolate

con harina de maíz

Características:
  • Huevos
  • Lacteos
  • Sin gluten

Dejad que los peques de la casa os ayuden a preparar estas sencillas cookies de chocolate. Lo pasaréis en grande cocinando juntos

  • 30 minutos
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Cookies de chocolate.

¿A quién no le gustan las galletas? Yo creo que a nadie, por eso hoy os traigo esta sencilla receta de Cookies de chocolate.

Es una receta perfecta para empezar a introducir en la cocina a los más peques. Disfrutarán embadurnándose las manos con harina y mantequilla.

Además se necesitan muy pocos ingredientes y se tarda muy poquito en prepararlas. Solo hace falta un poco de ganas y hambre de galletas sin gluten.

Yo las he preparado con chips de chocolate, pero si queréis podéis cambiar el chocolate por frutos secos y frutas desecadas.

Dejad volad vuestra imaginación y anadirle a vuestras cookies lo que más os guste. Espero vuestros comentarios debajo de la receta.

Como todos sabemos las galletas industriales tienen alto contenido en grasas, calorías y azúcares. Si a eso le añadimos que normalmente a los productos sin gluten les suelen introducir otras sustancias no del todo saludables para que su consistencia y sabor sean mejor la bomba calórica y poco saludable se infla aún más.

Nosotros mismos podemos preparar en casa unas galletas mucho más sanas y deliciosas.

Con las cantidades que os pongo a mi me salieron unas 18 galletas medianas.

En el siguiente enlace podréis encontrar otras recetas de galletas sin gluten.

También podréis acceder a mi nuevo canal de YouTube, en el que poco a poco iré añadiendo nuevas recetas.

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Pasos

1
Hecho
15 minutos

Mezclar los ingredientes

En un cuento grande vamos a mezclar el huevo con el azúcar.

A continuación añadimos la mantequilla a tempertura ambiente y vamos mezclando hasta que esté bien integrada.

Ahora añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura, añadimos también los chips de chocolate.
Amasamos hasta obtener una masa homogénea y poco pegajosa. En este paso os recomiento que el amasado sea a mano, va a ser mucho más fácil que si usamos algún utensilio.

2
Hecho
10 minutos

Formar las galletas y hornear

Separamos la masa en bolitas de unos 35 gramos.

Las aplastamos con la palma de las manos para darle forma de galleta y las vamos depositando sobre una placa de horno.
Dejaremos separación suficiente entre cada galleta, ya que en el horno se expandirán y no queremos que se nos solapen.

Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180 grados.

Una vez caliente el horno introducimos la bandeja y horneamos durante 10 minutos aproximadamente.

Dejamos enfriar y ya podemos disfrutar de esta deliciosa merienda o desayuno.

Paninis de pollo con especias
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Paninis de pollo con especias
Pollo con calabacín
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Pollo con calabacín
Paninis de pollo con especias
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