Ingredients
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200 gr Harina amarilla de maíz
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1 Huevo
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100 gr Mantequilla
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100 gr Azúcar
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1 cucharadita de Levadura química
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100 gr de Chips de chocolate negro
Directions
Cookies de chocolate.
¿A quién no le gustan las galletas? Yo creo que a nadie, por eso hoy os traigo esta sencilla receta de Cookies de chocolate.
Es una receta perfecta para empezar a introducir en la cocina a los más peques. Disfrutarán embadurnándose las manos con harina y mantequilla.
Además se necesitan muy pocos ingredientes y se tarda muy poquito en prepararlas. Solo hace falta un poco de ganas y hambre de galletas sin gluten.
Yo las he preparado con chips de chocolate, pero si queréis podéis cambiar el chocolate por frutos secos y frutas desecadas.
Dejad volad vuestra imaginación y anadirle a vuestras cookies lo que más os guste. Espero vuestros comentarios debajo de la receta.
Como todos sabemos las galletas industriales tienen alto contenido en grasas, calorías y azúcares. Si a eso le añadimos que normalmente a los productos sin gluten les suelen introducir otras sustancias no del todo saludables para que su consistencia y sabor sean mejor la bomba calórica y poco saludable se infla aún más.
Nosotros mismos podemos preparar en casa unas galletas mucho más sanas y deliciosas.
Con las cantidades que os pongo a mi me salieron unas 18 galletas medianas.
En el siguiente enlace podréis encontrar otras recetas de galletas sin gluten.
También podréis acceder a mi nuevo canal de YouTube, en el que poco a poco iré añadiendo nuevas recetas.
Steps
1
Done
15 minutos
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Mezclar los ingredientesEn un cuento grande vamos a mezclar el huevo con el azúcar. A continuación añadimos la mantequilla a tempertura ambiente y vamos mezclando hasta que esté bien integrada. Ahora añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura, añadimos también los chips de chocolate. |
2
Done
10 minutos
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Formar las galletas y hornearSeparamos la masa en bolitas de unos 35 gramos. Las aplastamos con la palma de las manos para darle forma de galleta y las vamos depositando sobre una placa de horno. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Una vez caliente el horno introducimos la bandeja y horneamos durante 10 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y ya podemos disfrutar de esta deliciosa merienda o desayuno. |