Directions
Flamenquines de pollo.
En casa aprovechamos todo. No nos gusta tirar nada de comida a la basura. Cuando me sobra parte de algún guiso de pollo o asado preparo croquetas o flamenquines de pollo. Es una manera de ahorrar aprovechando todo lo que tenemos disponible en casa.
Son muy fáciles de hacer. Se trata una loncha de jamón york y otra de queso que envuelven el pollo despedazado. Es muy parecido a los ya conocidos San Jacobos, pero rellenos de pollo.
En esta receta lo más rollo es el envolver los rollitos en el huevo y el pan rallado, lo demás es pan comido.
