Triángulos rellenos

Name: Triángulos rellenos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Comida española
Ingredients: Pan de molde sin gluten: 4 rebanadas; Bacon: 3 lonchas; Champiñones: 4-5 champiñones; Queso emmental: 2 lonchas; Huevo: 1

con bacon y champiñones

Features:

Cuisine:

Comida española

Triángulos de pan de molde rellenos de champiñón, bacon y emmental

30 min
Serves 2
Easy

Ingredients

4 rebanadas Pan de molde sin gluten
3 lonchas Bacon
4-5 champiñones Champiñones
2 lonchas Queso emmental
1 Huevo

Directions

Triángulos rellenos.

Esta receta de triángulos rellenos la saqué de una página web. Creo recordar que es del supermercado Lidl.

Estos triángulos son al final otra manera de comerte un sándwich. Puedes usar pan de molde sin gluten o hacer tu propio pan. Yo hice mi propio pan, pero me salió tan sumamente blandito que me era imposible cortarlo sin que se me rompiera. Por ello usé pan de molde que tenía por casa y aproveché mi pan para otras cosas.

En este caso los he rellenado de queso, bacon y queso, pero esto es como siempre, se pueden hacer miles de combinaciones diferentes.

Son perfectos como picoteo para una noche con los amigos, o incluso como merienda para los más pequeños.

Steps

1 Done 10 min	Sofreír los ingredientes Picamos en bacon y los champiñones muy finito. En una sartén los ponemos a sofreír. En este caso yo no echo aceite, ya que el bacon va a soltar su propia grasa. Si vemos que se nos pega podemos añadir una gotita. Una vez tostadito el bacon apartamos y añadimos el queso muy picadito también. Mezclamos bien y apartamos en un plato, ya que este será nuestro relleno de los triángulos.
2 Done 5 min	Estirar las rebanadas de pan y rellenar. Pasamos un rodillo por encima de las rebanadas de pan de molde para dejarlas lo más finitas posibles. Si queremos podemos quitar los bordes para que nos sea más fácil. Ponemos un poco de relleno sobre cada una de ellas. Cerramos las rebanadas formando un triángulo y las sellamos bien con un tenedor, al igual que hacemos cuando preparamos empanadillas.
3 Done 10 min	Hornear a 180 grados Pintamos los triángulos con huevo batido. Con el horno previamente calentado a 180 grados con calor arriba y abajo metemos los triángulos en la bandeja del horno. 10 minutos bastarán para que el queso interior se haya derretido y el pan se haya tostado. Si el pan de molde es muy pequeño y veis que va a estar complicado formar un triángulo ponemos una rebanada sobre otra a modo de sándwich normal y listo. Yo hice ambas formas. Alguno se me rompió, pero no pasó nada, no se salió por el horno. (Los valores calóricos que podéis ver a la izquierda variarán si en vez de usar una rebanada para el triángulo usáis dos rebanadas)