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Rollitos de pollo con trigueros.
Esta era la primera vez en mi vida que preparaba unos rollitos de pollo con trigueros. Bueno, en realidad era la primera vez que preparaba y bridaba unos rollitos de pollo rellenos.
Me daba un poco de miedo el pensar que no iba a saber cómo bridarlos. Miré un video en youtube y la verdad es que no es demasiado complicado. Como podéis ver en la foto unos me salieron mejor que otros, pero todos pasables para ser la primera vez.
Si usamos filetes de pechuga de pollo queda más seco, por ello usé filetes de contramuslo. Antes de hacer los rollitos quité gran parte de la grasa que tenían y listo.
La receta la saqué de la página web petitchef, que tiene gran variedad de cosas ricas y fáciles de hacer. Como siempre varié un poco algunos ingredientes a mi gusto.
Nos gustaron tanto que probaré con diferentes rellenos.
