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Sopa agripicante.
En los restaurantes chinos podemos encontrar variedad de sopas. Aunque la sopa agripicante no sea mi sopa favorita, pica demasiado para mi gusto, hoy os voy a mostrar cómo prepararla. De todos modos el «picor» de un plato siempre lo podemos ajustar a nuestro gusto añadiendo menos picante.
Encontramos diferentes versiones de esta sopa, ya que puede llevar un poco de todo. Eso es lo mejor de todo, que podemos adaptarla a lo que se nos antoje. Es una sopa muy versátil en cuando a ingredientes.
El picante suele venir por pimientos, ya sea chiles o guindillas, y el agrio lo obtenemos con el vinagre.
Para la ocasión compré unos cuencos chinos muy monos, con sus cucharillas, para sentirnos más orientales mientras la comíamos 😉
Esta sopa la podemos tomar como acompañamiento de otras recetas de comida china que encontraréis pinchando en el enlace.
Por aquí os dejo un link por si queréis ganar dinero extra leyendo mails 😉
