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Caracolas con carne

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Ingredientes

Ajustar porciones:
75 gr Caracolas
50 gr Carne picada de vacuno
un tercio Cebolla
media Cayena
100 gr Salsa de tomate
1 cucharada Aceite de oliva
1 pastilla Caldo de pollo
Orégano
Agua
Sal

Información nutricional

250 Kal
Pasta
65 Kcal
Salsa de tomate
80 Kcal
Carne
120 Kcal
Aceite
515 Kcal
Total

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Caracolas con carne

con salsa de tomate

Características:
  • Carnivoro
  • Especias
  • Sin gluten

Caracolas con salsa de tomate y carne. Un plato fácil, rico y barato que los más pequeños se comerán encantados.

  • 25 min
  • Pociones 1
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Caracolas con carne.

El plato de pasta de hoy lo haremos con caracolas, como yo digo, o los conocidos tiburones de pasta gallo. Tengo otras recetas de pasta muy similares a estas caracolas con carne pero con otro tipo de pasta. Puedes usar macarrones, espaguetis, hélices… Al final lo mejor es jugar con el tipo de pasta que usas para no aburrirte, aunque en casa nunca nos cansamos de la pasta. A los niños les suele gustar mucho las diferentes formas de las pastas, sobre todo las de muñecos y colores.

A continuación os pongo los pasos a seguir.

Espero que os guste.

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Pasos

1
Hecho
10 min

cocer la pasta

Ponemos una olla al fuego con abundante agua y sal. Como ya he comentado en otras recetas, a mí me gusta añadir también una pastilla de caldo de pollo porque potencia el sabor de la pasta. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta.
Pasados unos 10 minutos, dependiendo de la marca de pasta, ya tendremos las caracolas. Las ponemos bajo el chorro de agua fría para que no se sigan cociendo y apartamos en un escurridor.

2
Hecho
10 min

preparar el sofrito

Mientras se está cociendo la pasta, en una sartén ponemos el aceite con la cayena y la cebolla a sofreir. Cuando la cebolla esté transparente añadimos la carne picada, sal al gusto y orégano y mantenemos a fuego medio hasta que esté hecha.
A continuación añadimos la salsa de tomate y rehogamos unos 3 minutos.

3
Hecho
5 min

Juntar el sofrito con las caracolas

Una vez tenemos todo listo añadimos a la sartén de la carne las caracolas y rehogamos durante unos cinco minutos, hasta que se calienten.
Opcionalmente, una vez en el plato puedes añadir mozarella.
Qué aproveche

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Empanada de pollo especiado
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Rollitos de pollo con trigueros
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