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Salchipapas

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Ingredients

Adjust Servings:
3 patatas grandes Patatas
1 paquete Salchichas Frankfurt
200 ml Nata cocinar
100 gr Mozzarella
para freír Aceite de girasol
Sal

Nutritional information

1248 Kcal
Patatas fritas
500 Kcal
Salchichas
700 Kcal
Salsa
2448 Kcal
TOTAL
612 Kcal
POR PERSONA

Salchipapas

con queso mozzarella y nata

Features:
  • Carnivoro
  • Lacteos
  • Sin gluten

Patatas y salchichas tipo frankfurt mezcladas con una cremosa salsa de nata y queso mozzarella.

  • 30 minutos
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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Salchipapas.

En casa nos encantan las salchipapas. En una receta súper sencilla y que viene genial como entrante o acompañamiento de cualquier primer plato.

Es muy común encontrarte con las Salchipapas en los restaurantes de comida americana. Lo tienes casi siempre como entrante. Ahí es donde nosotros lo descubrimos.

Como su propio nombre indica los ingredientes principales son salchichas y patatas, y van mezcladas con una cremosa salsa de nata y queso.

La única pega que veo a este plato son las calorías. Si juntamos las calorías de las patatas fritas, con las de las salchichas y la mezcla de nata y queso obtenemos una bomba calórica. Por ello, si estáis pensando en adelgazar no creo que sea vuestro mejor plato.

 

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Steps

1
Done
15 minutos

Freír las patatas y las salchichas

Pelamos y cortamos las patatas en tiras finas, como normalmente cortamos las patatas fritas.
En una sartén con abundante aceite de girasol las freímos.
Una vez listas las depositamos sobre un plato con papel absorvente para que chupe todo el exceso de aceite y salamos.
Cortamos las salchichas en finas rodajas y freímos en la misma sartén. Unos cinco minutos serán suficientes.
Las depositamos sobre las patatas anteriores.

2
Done
5 minutos

Preparar la salsa

En un bol añadimos la nata y el queso mozzarella.
Mezclamos y echamos por encima de las patatas y las salchichas.

3
Done
10 minutos

Hornear

Metemos las salchipapas con la salsa por encima en el horno previamente calentado a 200 grados con calor arriba y abajo.
Pasados 10 minutos el queso se habrá fundido y ya estarán listas para sacarlas del horno.
Dejamos enfriar un poco y servimos.

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