Ingredients
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1 vaso Arroz redondo
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1 Pechuga de pollo
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1 Cebolla
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medio Pimiento rojo
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1 Pimiento verde
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1 Zanahoria
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2 cucharadas Aceite de oliva
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1 Pastilla de caldo concentrado de pollo
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para cocer el arroz Agua
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Sal
Directions
Arroz blanco con pollo.
Parece que en España tenemos el chip de que cada vez que escuchamos la palabra “arroz” lo asociamos al típico arroz amarillo de las paellas. No pensamos en que un plato de arroz también puede ser blanco. Y que también puede estar buenísimo si lo cocinamos con los ingredientes adecuados, como este arroz blanco con pollo.
Ayer tenía la nevera prácticamente vacía, apenas tenía unas verduritas y una triste pechuga de pollo. En ese momento tenía un antojo atroz de arroz, y como en mi casa nunca falta este estupendo cereal sin gluten me puse manos a la obra.
Piqué las verduritas y el pollo y lo mezclé con el arroz. Como veis un plato muy rápido de preparar, nutritivo y muy rico.
Steps
1
Done
15 minutos
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cocer el arrozAntes de nada vamos a poner agua abundante en una cazuela a fuego fuerte con sal y una pastilla de caldo de pollo. |
2
Done
10 minutos
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Preparar el sofritoMientras se cuece el arroz vamos a ir preparando el sofrito. |
3
Done
5 minutos
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Mezclar los ingredientes |