Ingredients
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1 vaso Arroz basmati
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1 Pechuga de pollo
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100 ml Aceite de oliva
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1 cucharada Vinagre de vino blanco
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medio limón Zumo
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2 dientes Ajo
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1 cucharada Mostaza
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2 cucharadas Salsa de tomate
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2 cucharaditas Pimienta blanca molida
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3 cucharadas Pimentón dulce
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Sal
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1 Yogur natural
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1 cucharada Mayonesa
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3 cucharaditas Eneldo
Directions
Pollo kebab
La receta pollo kebab de hoy nada tiene que ver con los kebabs que se pueden comer en este tipo de restaurantes. Lo que sí que es verdad es que la salsa que se añade al final se asemeja mucho. Por todo ello puedo decir que el nombre de mi plato se debe al parecido de la salsa.
Se trata de una receta muy fácil en la que se prepara un adobo con pimentón y se deja el pollo reposando toda una noche. Este pollo, a parte de comerlo con arroz cómo es el caso de esta receta también se puede meter en pan de pita y comerlo al estilo kebab, enrollado en una tortilla de maíz… Vamos, que se puede degustar como más le guste a uno.
Es una receta que saqué de internet hace años pero como siempre adaptada con mi toque personal como siempre.
En el siguiente link podrás encontrar los ingredientes menos conocidos o más característicos de esta receta.
Espero que os guste.
Steps
1
Done
toda la noche
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Preparar el adobo y dejar resposarLo que primero vamos a preparar es el adobo donde vamos a dejar macerar el pollo toda la noche. Cortamos la pechuga en pollo en trocitos de unos 2 cm, lo introducimos en un recipiente junto con el adobo, lo tapamos y dejamos macerar durante toda la noche. |
2
Done
10 min
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Cocer el arrozEn una olla echamos abundante agua y sal, cuando rompa a cocer añadimos el arroz, removemos y esperamos a que se cueza. Aproximadamente en 10-12 minutos el arroz estará listo. |
3
Done
10 min
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Freír el polloMientras se cuece el arroz vamos a freír el pollo. |
4
Done
5 min
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Juntar pollo y arrozEn la sartén en la que hemos frito el pollo vamos a añadir el arroz y vamos a remover hasta que todo el arroz tome un color naranja-marrón durante 5 minutos a fuego medio. |
5
Done
1 min
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Salsa de yogurAhora vamos a preparar la salsa con la que vamos a bañar nuestro plato. |
4 Comments Hide Comments
Me encanta el kebab
He hecho esta receta y está buenísima, pones unas cosas muy ricas. Sigue así
Buenas
Esta genial tu redaccion y hay cuantiosas cosas que no sabia que me has enseñado, esta espectacular..
te queria devolver el periodo que dedicaste, con unas
infinitas gracias, por preparar a gente como yo jejeje.
Adios
Muchas gracias a tí 🙂
Me alegra saber que mi dedicación a esta página sirve para ayudar a otras personas.
He estado de vacaciones y en breve publicaré nuevas recetas.
Un saludo!