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Arroz con pollo a la andaluza.
Este plato de arroz con pollo a la andaluza es muy similar al plato de arroz blanco con pollo. La gran diferencia está en que aquí marinamos el pollo en el adobo andaluz para que el arroz nos coja ese sabor tan característico. De esta manera el arroz también toma el color amarillento del adobo.
Pinchando en el link anterior podréis acceder a la receta del adobo andaluz.
La receta tiene poca complicación. Una vez marinado el pollo los pasos a seguir son muy sencillos. Cuanto más tiempo esté en el adobo mejor. Yo siempre recomiendo dejarlo en la nevera durante toda la noche del día anterior para que el pollo absorba bien los sabores del marinado.
