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Arroz con pollo y romero.
Acabamos de volver de nuestras pequeñas vacaciones en Sevilla. Allí hemos estado alojados en casa de David Rey, un buen amigo que hacía años que no veíamos. David nos ha enseñado los mejores rincones de la ciudad, nos ha llevado a los mejores sitios de tapeo y también nos ha preparado, entre otros platos, el mejor arroz con pollo y romero que se puede comer.
Por ello no quería dejar pasar esta ocasión y compartir esta receta con todos vosotros.
Hay que decir que la receta es de su madre. Está claro que las mejores recetas son las de mamá.
Puse atención a cada paso en la realización de este plato y cuando llegué a casa lo reproducí. Quedó igualito al que él mismo nos preparó en su casa. Solo nos faltaba la cruzcampo sin gluten para acompañarlo jejeje. Aquí somos más de Mahou 😛
Debido a los hidratos, verduras y pollo éste es un plato muy completo y nutritivo. Lo podemos comer como plato único o acompañado de una ensalada.
Espero que os guste tanto como a nosotros.
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Enhorabuena por este gran blog!! Que ilusión encontrarme la receta y que recuerdos me va a traer ese arroz cada vez que lo vuelva a cocinar!!!
Gracias David! A nosotros nos pasará lo mismo, cada vez que lo comamos nos recordará a tí.
Un besazo!