Directions
Curry rojo de pollo.
Esta receta de curry rojo de pollo es muy sencilla y rápida de preparar, y además muy picante. No la aconsejo para personas a las que no las guste el picante. De todas las variedades de curry puede que ésta sea la más picante de todas.
Esta receta de curry rojo de pollo (estilo Thai) está basada en el viaje que realicé a Tailandia.
Es un plato de origen hindú adaptado por los Thai en el que han introducido sus propios cambios, y la elaboración a lo largo del territorio ha ido adoptando diferentes modificaciones.
Cuando nos metemos en otros tipos de cocina más exótica, como lo es la Tailandesa, a veces tenemos problemas a la hora de encontrar los ingredientes. En este caso usaremos ingredientes muy básicos. Los ingredientes más complicados de encontrar puede que sean la pasta de curry rojo, que hoy en día la tienen en la mayoría de los Mercadona, y la salsa de pescado. Esta última yo la encontré de la marca Blue Dragon en el Alcampo, pero si no la encontramos no pasa nada, se puede reemplazar por soja.
Este plato se suele acompañar de arroz tipo basmati. Por lo que en poco más de 30 minutos tendrás un menú de lo más rico y oriental.
Aquí os dejo el enlace a otras recetas orientales.
Y no dejéis de visitar mi nuevo canal de YouTube en el que poco a poco iré añadiendo nuevas video recetas.
Os dejo un link por si queréis ganar dinero extra leyendo mails 😉
