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Arroz tres delicias

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Ingredients

Adjust Servings:
1 vaso Arroz largo
1 Zanahoria
1 lata Guisantes
2-3 lonchas Jamón de york
1 Huevo
1 Pastilla de caldo concentrado de pollo
2 cucharadas Aceite de oliva
Sal

Nutritional information

700 Kcal
Arroz
400 Kcal
Sofrito
1100 Kcal
TOTAL
550 Kcal
POR PERSONA

Arroz tres delicias

con salsa agridulce

Features:
  • Carnivoro
  • Huevos
  • Sin gluten

Arroz, zanahoria, guisantes, jamón york y tortilla serán los ingredientes necesarios para preparar este plato de comida china

  • 30 minutos
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

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Arroz tres delicias.

Hoy vamos a preparar un clásico de la cocina china, Arroz tres delicias. Creo que es un indispensable, junto con el rollito de primavera, cuando se va a comer a un restaurante de comida china.

La receta no puede ser más sencilla, a la par de rica. Con muy pocos ingredientes conseguiremos un primer plato sano y nutritivo que gustará a niños y mayores.

Cada vez que preparo este plato suelo acompañarlo de los tradicionales rollitos, como he comentado anteriormente, y también con algún plato de carne/pollo.

Para aportarle mayor sabor podéis aliñarlo con un poco de salsa agridulce. Podéis comprarla en el súper, pero vigilando bien sus ingredientes, ya que la mayoría de las marcas llevan gluten. Si no, podeís optar por prepararla vosotros mismos. En mi receta de Pollo agridulce teneís la receta de la misma.

En el siguiente link podréis acceder al resto de mis recetas de cocina china.

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Steps

1
Done
10 minutos

Cocer el arroz

En una olla echamos abundante agua y sal, cuando rompa a cocer añadimos el arroz, removemos y esperamos a que se cueza. Aproximadamente en 10-12 minutos el arroz estará listo.
Una vez cocido lavamos un par de veces el arroz y reservamos.
A mí siempre me gusta añadir una pastilla de caldo de pollo, le aporta más sabor al arroz.

2
Done
20 minutos

Preparar el sofrito

Mientras se cuece el arroz vamos a ir preparando el sofrito.
Cortamos muy finita la zanahoria.
Lo ponemos a pochar en una sartén con el aceite y los guisantes.
Cuando la zanahoria esté blandita añadimos el jamón york bien picadito y el huevo previamente cortado hecho tortilla.
Mantenemos unos 5 minutos más a fuego medio.

3
Done
10 minutos

mezclar con el arroz

Una vez que tenemos el arroz cocido y el sofrito listo añadimos el arroz a la sartén de las verduras y mantenemos al fuego durante 10 minutos removiendo bien para que se integren todos los ingredientes.
Una vez servido en los platos podemos añadir la salsa agridulce para darle mayor sabor.

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