Ingredients
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2 Pechugas de pollo
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1 Zanahoria
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1 Pimiento verde
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1 Cebolla
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50 gr Almendras
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100 ml Salsa de soja
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250 ml Caldo de pollo
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50 ml Vino blanco
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1 cucharada Azúcar
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1 cuharada Almidón de maíz
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1 cucharada Aceite de oliva
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Sal
Directions
Pollo con almendras.
El pollo con almendras es un clásico de los restaurantes chinos de barrio.
Existen muchos platos asiáticos cuya base es el pollo. El pollo es una carne blanca muy versátil que la prepares como la prepares suele gustar a todo el mundo.
Este tipo de platos conjunta perfectamente con arroz basmati cocido, o incluso con unos fideos de arroz. Así tendremos una comida muy completa, con ingredientes frescos y naturales, lo que la hace ser una receta sana y con no demasiadas calorías.
A mí me gusta acompañarlo con rollitos de primavera, arroz chino o fideos al estilo Singapur.
Steps
1
Done
1 hora
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Maceración del polloCortamos las pechugas en dados y lo cubrimos con la salsa de soja y el azúcar. |
2
Done
15 min
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Sofreír las verdurasUna vez pasado el tiempo de la maceración del pollo cortamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde y lo salteamos con el aceite. |