Ingredients
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1 Pechuga de pollo
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Almidón de maíz
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2 Huevos
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media Cebolla
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medio Pimiento verde
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medio Pimiento amarillo
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0.25 de taza Salsa de soja sin glúten
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0.25 de taza Ketchup
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0.75 de taza Vinagre de manzana
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0.5 de taza Azúcar
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1 vaso Arroz basmati
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Sal
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Aceite de oliva
Directions
Pollo agridulce.
A mi marido y a mí nos encanta la comida china, sobre todo el pollo agridulce. Hace un par de años no había fin de semana que no fuéramos a cenar al chino.
Como ya sabréis la mayoría de esta comida lleva salsa de soja, y por tanto gluten.
No podemos ir al restaurante, pero eso no quiere decir que no podamos comer comida china preparada en casa. Sustituimos la harina de trigo por harina de maíz o arroz, y la salsa de soja sin gluten es bastante fácil de encontrar en los supermercados.
En todo este tiempo he ido reproduciendo poco a poco muchos de los platos de nuestro restaurante favorito. He tardado en poner la primera receta de comida china, pero aquí la tenéis, pollo agridulce, con una salsa agridulce 100% casera súper fácil de hacer que está espectacular, nada que ver con la que te venden en las tiendas.
Pinchando aquí puedes encontrar información sobre algunos de los ingredientes menos conocidos de esta receta.
Steps
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1
Done
20 min
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Rebozar y freir el polloPrimero vamos a cortar la pechuga en dados no muy grandes. |
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2
Done
20 min
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Preparar la salsa agridulcePrimero vamos a cortar la cebolla y los pimientos en cuadrados grandes. Normalmente solo uso pimiento verde, pero tenía un pimiento amarillo en la nevera que se me iba a poner malo y he decidio aprovecharlo. |
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3
Done
15 min
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Rehogar el pollo en la salsaUna vez tenemos la salsa ya solo nos queda echar en ella el pollo y rehogarlo durante unos 15 minutos. |
