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Pollo en salsa con especias

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Ingredientes

Ajustar comensales:
2 Muslos de pollo
2 Patata
1 pequeña Cebolla
150 ml Vino blanco
250 ml Agua
2 cucharadas Aceite de oliva
4 dientes Ajo
2 hojas Laurel
1 cucharada Albahaca
1 cucharada Romero
1 cucharada Tomillo
media cucharada Curry
1 pizca Sal

Información Nutricional

200 Kcal
Muslos de pollo
240 Kcal
Aceite de oliva
30 Kcal
Cebolla
240 Kcal
Patatas
82 Kcal
Vino blanco
792 Kcal
TOTAL
396 Kcal
POR PERSONA

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Pollo en salsa con especias

Jugoso pollo en salsa

Características:
  • Carnivoro
  • Especias
  • Sin gluten

La mezcla de ajo, cebolla, laurel, romero, tomillo, albahaca y curry es lo que hace que este jugoso pollo tenga ese sabor tan especial

  • 24 min
  • Comensales 2
  • Fácil

Ingredientes

La receta

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Pollo en salsa con especias.

El pollo es uno de los alimentos más proteicos y con menos cantidad de grasa que existen.  En esta ocasión os voy a contar cómo preparo de forma muy rápida y sencilla un tierno y jugoso pollo en salsa con especias con mucho sabor y pocas calorías.

Yo he usado traseros enteros, pero también se puede hacer con muslitos o con el pollo troceado. Para gustos los colores.

Son 10-12 minutos de cocción en olla rápida. También se puede hacer en la olla normal empleando más tiempo, el suficiente para que el pollo esté tierno.

A continuación os detallo todos los pasos para que podáis disfrutar de su fantástico sabor.

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Pasos

1
Hecho
5 min

Rehogar el pollo

Primero salpimentamos los muslos de pollo.
Ponemos en el fondo de la olla dos cucharadas de aceite de oliva, tres dientes de ajo y el pollo.
Rehogamos durante cinco minutos.

2
Hecho
7

Especiar el pollo

Una vez que hemos rehogado el pollo añadimos la cebolla cortada en aros y todas las especias.
Removemos y dejamos un minuto.
Añadimos el vino blanco y las patatas cortadas en rodajas.
Esperamos unos cinco minutos hasta que reduzca el vino blanco y añadimos el agua. No hace falta echar sal al caldo, ya que las especias le proporcionarán todo el sabor.

3
Hecho
12 min

Cocción

Tapamos la olla y lo tenemos cociendo durante doce minutos.
El resultado será este delicioso pollo. Que aproveche!

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