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Pollo en salsa con especias

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min

1 0

Ingredients

Adjust Servings:

	2 Muslos de pollo
	2 Patata
	1 pequeña Cebolla
	150 ml Vino blanco
	250 ml Agua
	2 cucharadas Aceite de oliva
	4 dientes Ajo
	2 hojas Laurel
	1 cucharada Albahaca
	1 cucharada Romero
	1 cucharada Tomillo
	media cucharada Curry
	1 pizca Sal

Nutritional information

200 Kcal

Muslos de pollo

240 Kcal

Aceite de oliva

30 Kcal

Cebolla

240 Kcal

Patatas

82 Kcal

Vino blanco

792 Kcal

TOTAL

396 Kcal

POR PERSONA

Pollo en salsa con especias

Name: Pollo en salsa con especias
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Cuisine: Comida española
Ingredients: Muslos de pollo: 2; Patata: 2; Cebolla: 1 pequeña; Vino blanco: 150 ml; Agua: 250 ml; Aceite de oliva: 2 cucharadas; Ajo: 4 dientes; Laurel: 2 hojas; Albahaca: 1 cucharada; Romero: 1 cucharada; Tomillo: 1 cucharada; Curry: media cucharada; Sal: 1 pizca

Jugoso pollo en salsa

Features:

Cuisine:

Comida española

La mezcla de ajo, cebolla, laurel, romero, tomillo, albahaca y curry es lo que hace que este jugoso pollo tenga ese sabor tan especial

24 min
Serves 2
Easy

Ingredients

2 Muslos de pollo
2 Patata
1 pequeña Cebolla
150 ml Vino blanco
250 ml Agua
2 cucharadas Aceite de oliva
4 dientes Ajo
2 hojas Laurel
1 cucharada Albahaca
1 cucharada Romero
1 cucharada Tomillo
media cucharada Curry
1 pizca Sal

Directions

Pollo en salsa con especias.

El pollo es uno de los alimentos más proteicos y con menos cantidad de grasa que existen. En esta ocasión os voy a contar cómo preparo de forma muy rápida y sencilla un tierno y jugoso pollo en salsa con especias con mucho sabor y pocas calorías.

Yo he usado traseros enteros, pero también se puede hacer con muslitos o con el pollo troceado. Para gustos los colores.

Son 10-12 minutos de cocción en olla rápida. También se puede hacer en la olla normal empleando más tiempo, el suficiente para que el pollo esté tierno.

A continuación os detallo todos los pasos para que podáis disfrutar de su fantástico sabor.

Steps

1 Done 5 min	Rehogar el pollo Primero salpimentamos los muslos de pollo. Ponemos en el fondo de la olla dos cucharadas de aceite de oliva, tres dientes de ajo y el pollo. Rehogamos durante cinco minutos.
2 Done 7	Especiar el pollo Una vez que hemos rehogado el pollo añadimos la cebolla cortada en aros y todas las especias. Removemos y dejamos un minuto. Añadimos el vino blanco y las patatas cortadas en rodajas. Esperamos unos cinco minutos hasta que reduzca el vino blanco y añadimos el agua. No hace falta echar sal al caldo, ya que las especias le proporcionarán todo el sabor.
3 Done 12 min	Cocción Tapamos la olla y lo tenemos cociendo durante doce minutos. El resultado será este delicioso pollo. Que aproveche!