Ingredients
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2 Pechugas de pollo fileteadas
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30 gr Almidón de maíz
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200 ml Agua
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medio Zumo limón
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medio Limón
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80 gr Azúcar
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Sal
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2 Huevos
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Almidón de maíz
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Pimienta blanca molida
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Aceite de oliva
Directions
Pollo al limón
Para la hora de la comida hemos preparado un clásico de cualquier restaurante chino, pollo al limón, el cual es uno de mis platos favoritos en este tipo de restaurantes, junto con la ternera con salsa de ostras.
En este caso he reproducido la receta de mi hermana http://lavidadechocolate.blogspot.com.es/. Sus recetas son con gluten, pero como siempre lo he adaptado para que sea apto para cualquier persona celiaca.
Es una receta más sencilla de lo que parece. La salsa de limón se consigue en muy poco tiempo y con muy pocos ingredientes. A los que os guste este tipo de comida os animo a que la hagáis porque es realmente sencilla y rica y el sabor es el mismo que el que te preparan en los restaurantes chinos. Y encima es un plato con pocas calorías, qué mas se puede pedir?
Pinchando aquí puedes encontrar información sobre algunos de los ingredientes menos conocidos de esta receta.
Steps
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1
Done
25 min
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Rebozar y freir los filetes de polloPrimero vamos a salpimentar los piletes de pollo. A continuación batimos dos huevos en un plato grande y dejamos en él unos 15 minutos marinando los filetes, mientras tanto podemos ir preparando la salsa de limón como os explico en el paso número 2. |
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2
Done
10 min
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Salsa de limónMientras se marinan los filetes vamos a preparar la salsa de limón. |
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3
Done
5 min
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Cortar los filetes y regarlos con la salsaYa solo nos queda cortar los filetes en tiras y echarles por encima la salsa de limón que hemos preparado. |
