Ingredients
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3 filetes Pechuga de pollo
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3 cucharadas Salsa de tomate
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3 lonchas Bacon
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3 lonchas Queso de sandwich
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1 Pimiento rojo
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1 Pimiento verde
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1 Cebolla
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3 puñados Mozzarella
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3 cucharadas Aceite de oliva
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Sal
Directions
Pollo pizza.
Hacía mucho tiempo que no preparaba esta receta bautizada como pollo pizza.
Es una manera diferente de comer pollo y pizza a la vez, y está para chuparse los dedos. Sustituimos la base de pan de la pizza por filetes de pechuga de pollo y ponemos por encima lo que más nos apetezca. Y ya sabéis, libre 100 % de gluten.
En esta ocasión yo he usado una mezcla de pimientos, cebolla y bacon, pero vamos, que por poner se le puede poner de todo lo que se te ocurra. Unos minutos al horno y tendremos esta deliciosa cena.
Seguro que a lo más pequeños de la casa les encantará.
Steps
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1
Done
15 min
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Sofreir las verdurasVamos a cortar los pimientos y la cebolla en pequeños cuadrados. Los ponemos en una sartén con dos cucharadas de aceite a fuego medio. Pasados 15 minutos las verduras estarán listas. |
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2
Done
5 min
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Marcar el polloMientras se van haciendo las verduras, en otra sartén ponemos una cucharada de aceite de oliva y marcamos los filetes de pollo. No los haremos del todo porque en el horno se terminarán de hacer. |
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3
Done
15 min
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Montar la pizza y hornearUna vez tenemos listos los pasos anteriores ponemos las pechugas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. |
