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Quesadilla sincronizada

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Ingredientes

Ajustar porciones:
2 Wraps
2 lonchas Jamón de york
4 lonchas Bacon
1 bolsa Mozzarella
Orégano

Información nutricional

480 Kcal
Wraps
60 Kcal
Jamón York
280 Kcal
Bacon
500 Kcal
Mozzarella
1320 Kcal
TOTAL
330 Kcal
POR PERSONA

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Quesadilla sincronizada

con jamón york, bacon y mozzarella

Características:
  • Lacteos
  • Sin gluten

Ideal como entrante en cualquier celebración

  • 20 min
  • Pociones 4
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Receta nueva de quesadilla.

Hoy vamos a preparar una quesadilla sincronizada. Como casi todos sabemos la quesadilla es un plato típico mejicano consistente en una tortilla de maíz o de trigo rellena de queso o de otros muchos ingredientes.

En nuestro caso usaremos tortillas de maíz u otros cereales libres de gluten. Yo suelo usar la mayoría de las veces los Wraps de Schar, que cada vez nos gusta más.

En esta ocasión el relleno es una cremosa mezcla de jamón york, bacon y mozzarella. Este tipo de quesadilla la solíamos pedir siempre que íbamos a cenar a un restaurante cercano a casa. Una pena que debido a la celiaquía ya no podamos ir. Nos conformaremos preparándolas nosotros mismos en casa.

Nadie podrá resistirse a probarla 🙂

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Pasos

1
Hecho
10 min

Rellenar los wraps

Esta vez he hecho los wraps al horno, así han quedado más crujientes y ricos que cuando los hago en la sartén, me han gustado mucho más.
Hacemos el bacon en el microondas para que tenga menos grasa. Ponemos las lonchas en un plato entre papeles absorbentes durante 2 minutos a máxima potencia. Pasado este tiempo podréis comprobar cómo el bacon se ha hecho y ha soltado toda su grasa.
Ponemos una primera capa de mozzarella en el wrap. A continuación añadimos el jamón york y el bacon muy picadito y otra capa de mozzarella. Por último añadimos orégano al gusto y tapamos con el otro wrap.

2
Hecho
10 min

Hornear a 180 grados

Con el horno previamente calentado a 180 grados con calor arriba y abajo metemos la quesadilla durante 10 minutos aproximadamente, hasta que veamos que el queso se ha fundido y los wraps hayan tomado color tostado.
La salsa guacamole y la salsa agria vienen genial como acompañamientos de este plato.

Pan sin gluten
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Pan de maíz
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Pizza Australiana
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