Ingredients
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250 gr Chocolate blanco
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130 gr Mantequilla
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100 gr Galletas de canela
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50 gr Nubes de azúcar
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un puñado de Uvas pasas moscatel
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50 gr Manzana deshidratada
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1 cucharadita de Canela en polvo
Directions
Rocky Road.
Hoy traigo un postre de lo más dulce, Rocky Road de chocolate blanco.
Much@s os preguntaréis qué es el Rocky Road. Pues bien, es el nombre dado a distintas elaboraciones dulces, desde una tableta o barra de chocolate que incluye nubes o malvaviscos y frutos secos, galletas, etc., a un brownie, una tarta o un helado, entre otros, que incluye los mencionados ingredientes.
La semana pasada estaba disfrutando de mi momento mantita y sofá cuando de repente me topé con esta espectacular receta de cocina. Yo soy muy golosa, por lo que enseguida quedé atrapada en su elaboración
La receta no puede ser más sencilla. Eso sí, no es apto para diabéticos ni personas que no amen el azúcar, porque lleva mucha cantidad del mismo.
Está claro que no es un dulce que podamos comer de manera habitual, pero para una ocasión especial es la bomba!!! Yo lo preparé para el cumpleaños de mi marido y triunfó. Nunca había visto disfrutar tanto de un dulce a personas adultas jajaja.
Si este postre no es de vuestro agrado aquí os dejo enlace de otros deliciosos postres sin gluten.
También Os dejo el enlace de mi nuevo canal de you tube.
Steps
1
Done
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Derretir el chocolate con la mantequillaCortamos la mantequilla en dados y el chocolate lo más pequeño que podamos y lo ponemos a derretir en un bol al baño maría. Removemos constantemente hasta que todo haya quedado bien derretido e integrado. |
2
Done
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Añadir el resto de ingredientesComo veis esto es muy sencillo. Ya solo nos queda añadir el resto de ingredientes y dejar enfríar. Machacamos las galletas. Yo las he elegido de canela porque van genial con la manzana, pero puedes elegir las que más te gusten. Las galletas no deben de quedar totalmente molidas, ya que queremos obtener un resultado crujiente. Removemos y a continuación añadimos las uvas pasas y la manzana deshidratada. Volvemos a remover y por último añadimos las nubes dulces. |
3
Done
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Echar en el molde y dejar enfríar |