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Paninis de salchichas.
¿Hay algo que pueda estar más bueno que la pizza? Yo conozco algo que al menos lo iguala. Los paninis de salchichas tienen un sabor muy similar al de la pizza pero con un toque más crujiente.
El panini es una variedad de bocadillo de origen italiano, de distribución mundial. En Italia se prepara con un panecillo pequeño, por lo general una ciabatta o una roseta.
El pan se corta horizontalmente como si fuéramos a preparar un bocata y se rellena con los ingredientes que más nos guste, y a veces se sirve caliente. En concreto, los que yo preparo son calientes, y creo que están mucho más buenos que los fríos. El queso fundido le da un toque que en los fríos es imposible de lograr.
En el centro de Italia, existe una versión popular de panino que está lleno de porchetta, es decir, trozos de carne de cerdo asada.
Para la receta del pan, el cual tiene que ser sin gluten podéis pinchar en el siguiente enlace, «Barra de Pan».
Pinchando aquí puedes encontrar información sobre algunos de los ingredientes menos conocidos de esta receta.
Espero que disfrutéis comiendo vuestro propio pan recién preparado.
Bueno, no me enrollo más y paso a explicaros la receta.
Os dejo también la videoreceta de mi nuevo canal de you tube.
