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Tortitas

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Ingredients

Adjust Servings:
110 gr Preparado panificable sin gluten
2 Huevos
200 ml Leche
3 cucharadas Azúcar
1 cucharada Levadura química
Aceite de girasol

Nutritional information

385 Kcal
Harina
160 Kcal
Huevos
60 Kcal
Azúcar
120 Kcal
Aceite
725 Kcal
TOTAL
80,5 Kcal
POR TORTITA

Tortitas

sin gluten

Features:
  • Huevos
  • Lacteos
  • Sin gluten

Tortitas sin gluten para el desayuno, la merienda o la cena. Cada uno que las coma cuando más le apetezcan ;)

  • 35 minutos
  • Serves 3
  • Medium

Ingredients

Directions

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Tortitas.

Ahora que llega el otoño va apeteciendo hacer desayunos más elaborados. Esta mañana nos ha tocado preparar unas tortitas sin gluten. Aunque esta vez las he hecho para el desayuno también vienen fenomal para la hora de la merienda, sobre todo para los más pequeños.

Hacía mucho tiempo que no las hacía y nos han sabido a gloria. A partir de ahora aprovecharemos más de un fin de semana para hacerlas.

Las tortitas son un desayuno muy completo y equilibrado.

Por un lado tenemos los hidratos de carbono de la harina, que nos aportarán la energía suficiente para afrontar a mañana.

Por otro, el lácteo de la leche, que aporta calcio a nuestros huesos.

Y por último la proteína del huevo, esencial para los órganos y tejidos.

Van muy bien acompañadas de nata y sirope. Aunque solas, sin nada añadido, están también buenísimas!

Con las cantidades que os pongo me salieron unas 9 tortitas de tamaño medio.

 

 

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Steps

1
Done
15 min

Mezclar los ingredientes

Batimos enérgicamente los huevos junto con el azúcar.
Añadimos poco a poco la harina con la levadura previamente tamizados.
Batimos con la varilla o la batidora.
A continuación vamos añadiendo poco a poco la leche hasta que todo quede bien mezclado y quede una masa muy ligerita y líquida.

2
Done
15 min

Hacer las tortitas

Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite de girasol, lo justo para que no se nos peguen las tortitas.
Cuando esté bien caliente añadimos un poco de la masa. Según las queramos más o menos grande añadiremos más o menos cantidad.
Bajamos el fuego para que no se quemen.
Cuando empiecen a salir burbujas damos la vuelta a la tortita para que se haga por el otro lado.
Repetimos este proceso hasta que hayamos acabado con toda la masa.
Una vez listas las podemos acompañar de nata, sirope, mermelada, miel... De todas las maneras están ricas!

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