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Norteña mejicana

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Ingredients

1 Tortillas maíz
un puñado Mozarella
3 cucharadas Salsa de tomate
2 lonchas Jamón York
2 lonchas Bacon

Nutritional information

155 Kcal
Tortilla
75 Kcal
Mozzarella
40 Kcal
Tomate
150 Kcal
Bacon
50 Kcal
Jamón York
470 Kcal
TOTAL

Norteña mejicana

de jamón york y bacon

Features:
  • Carnivoro
  • Lacteos
  • Sin gluten

Norteña mejicana similar a una pizza cuya base es una tortilla de maíz. Lo podrás hacer con los ingredientes que más te gusten.

  • 20 minutos
  • Medium

Ingredients

Directions

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Norteña mejicana.

El pasado mes de septiembre estuvimos de vacaciones en una maravillosa ciudad, Sevilla. Entre otros muchos restaurantes visitamos un par de locales de comida Mejicana-Tex Mex. En Madrid ya había ido varias veces a restaurantes de este tipo, pero no había encontrado en la carta la receta que hoy os propongo. Su nombre es «Norteña mejicana», y no deja de ser una tortilla de maíz con base de tomate y mozarella y con los ingredientes que más te gusten por encima, a modo de pizza. Es también muy similar a una quesadilla pero sin la otra tortilla de maíz por encima.

Las había de pollo, bacon, jamón york, vegetales… Yo probé la de pollo y jamón y estaba muy buena. Una nueva manera de comer las tortillas mejicanas.

Las tortillas de maíz podemos comprarlas en el súper o prepararlas nosotros mismos. En el siguiente link tenéis acceso directo a la receta de tortillas de maíz sin gluten.

Steps

1
Done
10 minutos

Depositar los ingredientes sobre la tortilla

Untamos la tortilla con la salsa de tomate.
Añadimos un puñado de mozzarella.
Cortamos el bacon y el jamón york y lo añadimos por encima.

2
Done
10 minutos

Hornear

Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180-200 grados.
Metemos al horno la norteña y dejamos durante 10 minutos.
Pasado este tiempo ya estará lista nuestra norteña mejicana.

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