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Bagels sin gluten.
Los bagels sin gluten son una receta perfecta para el desayuno o la merienda.
Este tipo de pan es originario de Polonia y hoy en día es conocido en todo el mundo.
Tienen algo muy característico, y es que se sumergen en agua antes de hornearlos. Así conseguimos un pan compacto pero crujiente por fuera y tierno. La receta original por supuesto que es con harina de trigo, como la gran mayoría de los panes, pero como no hay nada que no se pueda adaptar a nuestra condición me puse manos a la obra y os presento esta versión sin gluten.
He de decir que es uno de los pocos panes sin gluten que aún no he encontrado en el mercado. Hoy en día encontramos muchísima variedad de panes en los super mercados sin gluten, pero los bagels en concreto aún no los he visto.
Normalmente se comen tostados y rellenos de mantequilla, mermelada, jamón, salmón… Admite el relleno que más te guste.
En el siguiente link tendréis acceso a recetas de otros panes sin gluten.
Y no dejéis de visitar mi nuevo Canal de You Tube en el que poco a poco iremos añadiendo nuevas video recetas sin gluten.
Os dejo un link por si queréis ganar dinero extra leyendo mails 😉
