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Garbanzos con sobrasada.
Hoy vamos a cocinar un plato de legumbres ideal para el verano, Garbanzos con sobrasada.
Este plato se toma templado, por lo que viene genial con estos calores. Siempre asociamos las legumbres al frío, pero hay muchas formas de prepararlas que no sean en los típicos guisos de invierno.
Por ello hoy os mostraré una forma muy rápida, rica y sencilla de preparar unos ricos garbanzos en apenas 15 minutos.
Esta receta está sacada del recetario del Gipsy Chef, que por cierto menudo descubrimiento de cocinero. Hace unos platos deliciosos y diferentes en un pis pas. Como siempre yo adapto las recetas a nuestra condición para que no posean gluten.
Es fundamental usar una buena materia prima. El garbanzo tiene que ser de calidad, y la sobrasada os recomiendo que sea mallorquina, allí es donde tiene su origen y donde mejor la fabrican.
En el siguiente enlace tendréis acceso a otras deliciosas recetas de legumbres sin gluten.
Y en mi canal de YouTube encontraréis también recetas de panes sin gluten. Poco a poco iré añadiendo más recetas diferentes.
Os animo a todos a preparar esta pedazo de receta, estoy segura de que no os defraudará. Espero vuestros comentarios.
