Ingredients
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4 Patatas
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media Cebolla
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1 diente Ajo
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2 cucharadas Aceite de oliva
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medio Pimiento verde
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1 Zanahoria
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500 gr Ternera
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1 hoja Laurel
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150 ml Vino blanco
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1 Pastilla caldo carne
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4 cucharadas Pimentón dulce
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2 cucharadas Pimentón picante
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1 litro Agua
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Ajo en polvo
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Sal
Directions
Patatas guisadas con carne.
Con este frío invernal lo que realmente apetece es un buen guiso calentito. En esta ocasión os traigo un clásico, patatas guisadas con carne, un plato súper nutritivo e ideal para entrar en calor. Esta vez he usado ternera, pero también se pueden usar otros tipos de carne. En el siguiente enlace podéis encontrar otra receta de patatas guisadas, pero esta vez con pavo.
Además, si usamos la olla exprés, como es el caso, tardaremos muy poco tiempo en hacerlo, y la carne quedará muy tierna y jugosa, se deshará prácticamente en la boca.
Ah! y no se os olvide el pan sin glúten para mojar en el caldito 🙂
A continuación os detallo los pasos.
Steps
1
Done
30 min
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Rehogar las verduras con la carnePicamos el ajo y la cebolla muy finito y ponemos a rehogar con la hoja de laurel, y a continuación añadimos la zanahoria cortada a rodajas. Pasados cinco minutos añadimos nuestra carne de ternera salpimentada previamente. En vez de pimienta yo suelo usar ajo en polvo en casi todas mis recetas porque me gusta más el sabor que aporta. Añadimos el pimentón para que la carne coja su sabor. La cantidad de pimentón va según los gustos de cada uno. En casa nos gusta el picante, por eso le añado bien de pimentón picante. |
2
Done
15 min
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Cocer en olla a presiónUna vez tenemos ya todo preparado solamente nos queda tapar nuestra olla a presión, programa número 2 y dejar cocer durante 15 minutos a fuego medio. |