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Lasaña de carne.
La lasaña es uno de los típicos platos italianos por excelencia. Es una receta de pasta que se sirve en láminas intercalando con un relleno (carne, pescado o verduras) y bechamel. La lasaña se termina con una última capa de bechamel y queso rallado para poder así gratinarla en el horno. En esta ocasión os presento es una lasaña de carne.
Las láminas de lasaña las podemos encontrar en el super de dos maneras.
La primera y más habitual es pasta seca, que la tendremos que cocer antes de formar nuestra lasaña, como si de cualquier otra variedad de pasta se tratase.
La segunda es encontrarla como láminas precocidas. Únicamente tendremos que ponerlas unos minutos en agua caliente y las láminas ya estarán listas para montar nuestro plato.
En lasañas sin gluten lo más común es encontrar la pasta de la primera manera.
También podéis preparar vosotros vuestra propia pasta fresca para lasaña. En el siguiente enlace tenéis la receta.
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