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Espaguetis con queso

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Ingredientes

Ajustar porciones:
200 gr Espaguetis
75 gr Queso crema
1 loncha Queso emmental
1 loncha Queso gouda
1 loncha Queso chedar
Pastilla de caldo concentrado de pollo
Para el crujiente
Agua
Sal
Para el crujiente
1 rebanada de Pan de molde
Un puñado de nueces
Orégano al gusto
Tomillo al gusto

Información nutricional

700 Kcal
Pasta
600 Kcal
Salsa de queso
1300 Kcal
TOTAL
650 Kcal
RACIÓN

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Espaguetis con queso

sin gluten

Cremosos espaguetis con queso al más estilo italiano con un toque crujiente

  • 30 minutos
  • Pociones 2
  • Medio

Ingredientes

  • 1 rebanada de Pan de molde

  • Un puñado de nueces

  • Orégano al gusto

  • Tomillo al gusto

Instrucciones

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Espaguetis con queso.

Vamos a preparar una receta clásica de pasta donde las haya, Espaguetis con queso.

Esta es una receta sacada del programa de televisión de Jamie Oliver.

He de decir que la mayoría de sus recetas no me convencen. Es un cocinero que usa demasiados ingredientes en la mayoría de sus recetas y eso me echa un poco para atrás. Demasiada mezcla de sabores. Pero en esta ocasión vi que era una receta sencilla a la par de apetitosa.

Me puse manos a la obra y todos quedamos encantados con este delicioso y cremoso plato de pasta.

En el siguiente enlace podréis encontrar otras recetas de espaguetis.

Por aquí os dejo un link por si queréis ganar dinero extra leyendo mails 😉

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Pasos

1
Hecho
10 minutos

cocer los espaguetis

Ponemos una olla al fuego con abundante agua y sal. A mí me gusta añadir también una pastilla de caldo de pollo porque potencia el sabor de la pasta. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta.
Pasados unos 10 minutos, dependiendo de la marca de pasta, ya tendremos los espaguetis cocidos.

2
Hecho
15 minutos

Preparar la salsa de queso

Mientras la pasta se va cociendo vamos a preparar la salsa de queso.
Queremos obtener una salsa cremosa. Para ello usaremos un 50% de queso crema y otro 50% de otro tipo de quesos.
Podemos usar los que más nos gusten, ya sean más o menos potentes.
Derretimos los quesos al baño maría hasta obtener una mezcla cremosa.

3
Hecho
10 minutos

Preparar el crujiente

Tostamos la rebanada de pan.
Una vez tostada la vamos a triturar junto con un puñado de nueces o frutos secos que prefieras, y las especias.
También puedes usar las que más te gusten. En este caso yo usé orégano y tomillo.
Una vez triturado lo echamos todo en una sartén y tostamos a fuego medio.

4
Hecho
5 minutos

Mezclar los espaguetis con la salsa

Depositamos una pequeña cantidad de la salsa de queso en cada plato.
Cogemos un puñado de espaguetis cocidos directamente de la olla, sin escurrir. Los depositamos en el plato y mezclamos con la salsa. Si la salsa ha quedado muy espesa podemos añadir un poco del agua de la cocción.
Os recomiendo que en este caso la salsa de queso esté caliente para que pueda ligar bien con los espaguetis.
Una vez mezclada la salsa con la pasta añadimos un poco de nuestro crujiente por encima y ya tendremos listo nuestro plato de espaguetis con queso.

Empanada de bacon y datiles sin gluten
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Empanada de bacon y dátiles
Galletas de mantequilla y limón sin gluten
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Galletas de mantequilla y limón
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