Espaguetis diábola

Name: Espaguetis diábola
Yield: 2
Cuisine: Comida italiana
Ingredients: Espaguetis: 200 gr; Cebolla: media; Cayena: 1; Carne picada de vacuno: 50 gr; Bacon: 2 lonchas; Salchichas Frankfurt: 1; Salsa de tomate: 200 gr; Tabasco: unas gotas; Aceite de oliva: 2 cucharadas; Pastilla de caldo concentrado de pollo: 1; Sal; Orégano

picantes

Features:

Cuisine:

Comida italiana

Espaguetis diábola con salchichas, carne y bacon para los amantes del picante.

25 minutos
Serves 2
Easy

Ingredients

200 gr Espaguetis
media Cebolla
1 Cayena
50 gr Carne picada de vacuno
2 lonchas Bacon
1 Salchichas Frankfurt
200 gr Salsa de tomate
unas gotas Tabasco
2 cucharadas Aceite de oliva
1 Pastilla de caldo concentrado de pollo
Sal
Orégano

Directions

Espaguetis diábola.

En mi opinión la pasta es uno de los alimentos más socorridos que pueden existir en nuestra despensa. Su fecha de caducidad es amplia, por lo que podemos almacenarla sin problema. Su tiempo de cocción es relativamente bajo, así, en unos 10 minutos tendremos la pasta lista para mezclar con otros ingredientes. Además, hoy en día tenemos varias marcas de pasta sin gluten en el mercado donde poder elegir.

Estos espaguetis diábola son invención de mi marido. Tanto a él como a mí nos encanta el picante ( a mí en su justa medida). Tras un duro día de trabajo regresé a casa y me estaba esperando con este plato. Estaba muy bueno, así que no pude dejar pasar la oportunidad de compartir la receta con todos vosotros.

En el siguiente link de pastas podeís encontrar otras recetas de espaguetis y macarrones sin gluten.

Steps

1 Done 10 minutos	cocer los espaguetis Ponemos una olla al fuego con abundante agua y sal. A mí me gusta añadir también una pastilla de caldo de pollo porque potencia el sabor de la pasta. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta. Pasados unos 10 minutos, dependiendo de la marca de pasta, ya tendremos los espaguetis cocidos. Los ponemos bajo el chorro de agua fría para que no se sigan cociendo y apartamos en un escurridor.
2 Done 10 minutos	Sofrito Mientras se está cociendo la pasta, en una sartén ponemos el aceite con la cayena y la cebolla a sofreír cortada en pequeños cuadrados. Cuando la cebolla esté transparente añadimos la carne picada, las salchichas y el bacon cortados en pequeños pedazos. Añadimos sal al gusto y orégano y mantenemos a fuego medio hasta que la carne esté hecha. A continuación añadimos la salsa de tomate con el tabasco y rehogamos unos 3 minutos. La cantidad de tabasco va en función de lo que nuestra garganta aguante el picante. La salsa de tomate frito puede ser de bote o casera. Si es casera pues el resultado será mucho mejor, como siempre.
3 Done 5 minutos	Juntar los espaguetis con el sofrito Una vez tenemos todo listo añadimos a la sartén del sofrito los espaguetis cocidos y rehogamos durante unos cinco minutos, hasta que se calienten. Opcionalmente, una vez en el plato puedes añadir mozzarella.