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Pastel de patata

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Ingredients

Adjust Servings:
3 Patatas
1 Huevo
4 lonchas Jamón de york
6 lonchas Queso de sandwich
Sal

Nutritional information

500 Kcal
Patatas
80 Kcal
Huevo
100 Kcal
Jamón York
400 Kcal
Queso
1080 Kcal
TOTAL
270 Kcal
POR PERSONA

Pastel de patata

relleno de jamón york y queso

Features:
  • Carnivoro
  • Huevos
  • Sin gluten

Sencillo pastel de patata que podrás rellenar con tus ingredientes favoritos

  • 40 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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Pastel de patata.

Este pastel de patata es muy sencillo de preparar y también muy socorrido, además puedes rellenarlo con los ingredientes que más te gusten. En esta ocasión lo rellené de jamón york y queso, pero para la siguiente vez probablemente pruebe con otros rellenos, para variar un poco.

La receta la saqué de una página de Facebook de recetas rápidas, que ahora están tan de moda. Como siempre lo he adaptado a mis gustos porque había algún ingrediente que no me cuadraba demasiado.

Es un plato ideal para tomarlo de entrante o como acompañamiento de cualquier carne.

A continuación os detallo los pasos.

 

 

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Steps

1
Done
10 min

Cocer las patatas

Lavamos bien las patatas y las ponemos en la olla rápida. Dependiendo de la olla será más o menos tiempo, yo las tengo unos 10 minutos.
Una vez cocidas las pelamos aún cuando estén calientes y las espachurramos como si fuéramos a hacer puré y añadimos una pizca de sal.
A continuación añadimos el huevo y amasamos con las manos hasta que quede integrado.

2
Done
10 min

Formar el pastel

Dividimos la masa en dos partes iguales, y en un molde de 18 cm previamente engrasado extendemos la primera capa presionando para que quede compacta.
Encima disponemos las lonchas de jamón de york y el queso.
En este caso yo he usado lonchas de sandwich que he cortado en fideos como si fuera queso rallado. En realidad puedes usar cualquier queso, pero este de sandwich le va muy bien porque es más cremoso que otros tipos de queso.
Cogemos la otra mitad de masa que habíamos separado y cubrimos bien el pastel.

3
Done
30 min

Hornear a 180 grados

Metemos al horno a 180 grados con calor arriba y abajo previamente prelacentado.
Cuando lleve 15 minutos y la parte superior de nuestro pastel haya tomado algo de color añadimos más queso por encima para que se gratine.
Pasados otros 15 minutos nuestro pastel tendrá este aspecto delicioso.

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